Manger lentement et autres conseils de bons sens

Pourquoi ça marche ? Pour être "calé" après ses repas, le choix des aliments ne fait pas tout. Il faut également prêter attention à la façon dont on les déguste.
On ne le répétera jamais assez : oui, il faut manger lentement. La raison ? La satiété n'arrive pas dans les 5 minutes après le début du repas mais plus tard. Le repas doit donc durer au moins 20 minutes.
En pratique : Mastiquez chaque aliment. De cette façon, votre cerveau et votre estomac auront une impression de satiété avant que vous n'ayez eu le temps d'engloutir deux fois trop de nourriture. Lorsque vous regardez la télévision ou l'ordinateur, votre cerveau est concentré sur ce que vous voyez, pas sur ce que vous mangez. Vous n'êtes donc pas rassasiée et mangez trop.