Des biscuits chocolat et quinoa

Biscuits sablés au quinoa

Le quinoa est très riche en protéines ce qui le rend souvent indispensable dans les régimes végétariens. En effet, en plus de son apport en manganèse, fer et cuivre, le quinoa peut remplacer un steak par exemple par son apport protidique. Cette recette permet de consommer le quinoa sucré et non salé comme il est plus courant de le faire.

 Auteur : Alice Ridel 

 Mon livre : ajouter la recette