Des couleurs dans l'assiette

Tajine d'agneau aux légumes. © Monique Bordoni

Tajine d'agneau aux légumes

En plus de l'agneau très riche en fer, cette recette contient des pois chiches, qui comme l'ensemble des légumes secs sont remplis du précieux minéral. Ce plat contient même du gingembre, enrichi en fer lui aussi.

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Auteur : Monique Bordoni

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