200 aliments qui vous veulent du bien

Calcium, vitamine A, désacidifiant... Il n'est pas toujours facile de savoir ce que nous apporte tel ou tel aliment. Jean-Marie Delecroix, naturopathe, a réalisé un ouvrage sur 200 aliments qui nous veulent du bien. Classé par grandes familles, chaque aliment a une fiche détaillée et illustrée. Les "plus" santé, les bienfaits nutritionnels et les informations pratiques sur le choix, la consommation et la conservation des aliments sont ainsi précisés. Dans les annexes se trouvent les différents compléments alimentaires à privilégier, des définitions et même quelques sites à consulter. L'occasion de mieux choisir ses aliments et de réfléchir sur ses pratiques alimentaires !

(Semaine du 16 juillet 2012)