Il existe plus d'une vingtaine d'espèces de staphylocoques. Le plus connu et le plus pathogène est le staphylocoque doré ou le "Staphylococcus aureus" responsable de nombreuses infections chez l'homme. A noter que tous les staphylocoques ne sont pas source d'infections pour l'homme. Les immuno-déprimés sont les plus sensibles.
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