Les dangers des régimes hyperprotéinés Les protéines sont utiles, comme les lipides et les glucides

Les protéines font partie des trois grandes classes de nutriments dont le corps a besoin pour bien fonctionner. Les lipides, les glucides et les protéines forment le carburant de notre organisme.

Un bon équilibre entre ces trois groupes est indispensable pour être également en bonne santé : 15 à 30 % de protéines, 40 à 55 % de glucides et 30 à 40 % de lipides.  

Dans le cas des régimes hyperprotéinés, le taux de glucides et de lipides sont largement diminués pour augmenter le taux de protéines. Pourtant glucides et lipides sont indispensables au fonctionnement des muscles mais aussi du cerveau. Les protéines ont, elles, un rôle au niveau de la cellule pour maintenir sa structure.