En accompagnement de la viande, on peut prendre des féculents. "Pas plus de trois cuillérées à soupe", précise cependant le nutritionniste. Même s'ils nous semblent plus nourrissants, les féculents ne calent l'appétit que pendant deux heures. Il est d'ailleurs recommandé de commencer son repas par la viande. "Ne perdons pas de vue que l'homme est un carnivore. Que diriez-vous si on donnait à un lion d'abord un gros plat de pâtes puis un petit steak ?"
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