Calories : le match sauce au beurre / boudin blanc
sauce au beurre / boudin blanc : calories
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sauce au beurre / boudin blanc : nombre de calories et valeur énergétique
sauce au beurre : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 184 kcal | 226 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 759 kj | 937 kj |
sauce au beurre / boudin blanc : teneur en protéines, glucides et lipides
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sauce au beurre / boudin blanc : protéines, glucides et lipides
Nutriments | sauce au beurre : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g |
---|---|---|
Protéines | 0,8 g | 10,1 g |
Glucides | 4,2 g | 5,6 g |
- dont sucres | 2,2 g | |
- dont amidon | 2,0 g | 1,8 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 18,2 g | 18,1 g |
- dont cholestérol | 51,4 mg | 61,4 mg |
- dont acides gras saturés | 11,9 g | 7,9 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 4,9 g | 7,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 2,3 g |
Eau | 75 g | 61 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
sauce au beurre / boudin blanc : apports en vitamines
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sauce au beurre / boudin blanc : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | sauce au beurre : part des apports journaliers recommandés | sauce au beurre : teneur pour 100 g | boudin blanc : part des apports journaliers recommandés | boudin blanc : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 15 % | 117,0 µg | 2 % | 14,0 µg |
Bêta-carotène | - | 76,0 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | 1 % | < 0.5 mg |
Vitamine D | 64 % | 3,2 µg | 12 % | 0,6 µg |
Vitamine E | 4 % | 0,5 mg | 4 % | 0,5 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 7 % | 0,1 mg | 14 % | 0,2 mg |
Vitamine B2 | 3 % | 0,0 mg | 10 % | 0,1 mg |
Vitamine B3 | 1 % | < 0.16 mg | 12 % | 1,9 mg |
Vitamine B5 | 3 % | < 0.16 mg | 6 % | 0,4 mg |
Vitamine B6 | 3 % | 0,0 mg | 8 % | 0,1 mg |
Vitamine B9 | 11 % | 22,0 µg | 10 % | 20,7 µg |
Vitamine B12 | 3 % | < 0.08 µg | 22 % | 0,5 µg |
sauce au beurre / boudin blanc : apports en minéraux
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sauce au beurre / boudin blanc : minéraux
Minéraux | sauce au beurre : part des apports journaliers recommandés | sauce au beurre : teneur pour 100 g | boudin blanc : part des apports journaliers recommandés | boudin blanc : teneur pour 100 g |
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Calcium | 3 % | 26,3 mg | 6 % | 48,9 mg |
Phosphore | 3 % | 24,0 mg | 19 % | 134,0 mg |
Magnésium | 1 % | 4,3 mg | 3 % | 13,0 mg |
Potassium | 3 % | 55,8 mg | 8 % | 151,0 mg |
Sodium (sel) | 68 % | 543,0 mg | 85 % | 683,0 mg |
Fer | 2 % | 0,3 mg | 8 % | 1,2 mg |
Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
Zinc | 1 % | 0,1 mg | 11 % | 1,1 mg |
Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 1 % | 0,4 µg | 9 % | < 5 µg |
Iode | 1 % | 2,0 µg | 23 % | 35,1 µg |
sauce au beurre / boudin blanc : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | sauce au beurre : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)