Calories : le match sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus)
sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : calories
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sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : nombre de calories et valeur énergétique
| sauce aigre douce : teneur pour 100 g | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 106 kcal | 301 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 450 kj | 1 240 kj |
sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur en protéines, glucides et lipides
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sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | sauce aigre douce : teneur pour 100 g | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 0,6 g | 2,3 g |
| Glucides | 23,4 g | 2,8 g |
| - dont sucres | 16,1 g | 2,8 g |
| - dont amidon | 1,0 g | < 0.2 g |
| - dont fibres alimentaires | < 1.23 g | 0 g |
| Lipides | 1,0 g | 31,0 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 57,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 22,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,2 g | 7,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,8 g |
| Eau | 73 g | 64 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : apports en vitamines
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sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | sauce aigre douce : part des apports journaliers recommandés | sauce aigre douce : teneur pour 100 g | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : part des apports journaliers recommandés | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 27 % | 212,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 106,0 µg |
| Vitamine C | 8 % | 6,0 mg | 1 % | < 0.5 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 4 % | < 0.2 µg |
| Vitamine E | 11 % | 1,3 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 3 % | 0,0 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 2 % | 0,0 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 3 % | 0,5 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 2 % | 0,1 mg | 4 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 5 % | 0,1 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 6 % | 11,0 µg | 12 % | 23,5 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 5 % | 0,1 µg |
sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : apports en minéraux
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sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : minéraux
| Minéraux | sauce aigre douce : part des apports journaliers recommandés | sauce aigre douce : teneur pour 100 g | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : part des apports journaliers recommandés | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 13,0 mg | 9 % | 75,0 mg |
| Phosphore | 2 % | 15,0 mg | 9 % | 64,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 12,0 mg | 2 % | 7,6 mg |
| Potassium | 2 % | 48,0 mg | 5 % | 101,0 mg |
| Sodium (sel) | 36 % | 289,0 mg | 3 % | 26,7 mg |
| Fer | 4 % | 0,6 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 1 % | < 0.013 mg |
| Zinc | 1 % | 0,1 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Manganèse | 6 % | 0,1 mg | 0 % | < 0.0032 mg |
| Sélenium | 1 % | 0,4 µg | 4 % | < 2.2 µg |
| Iode | 1 % | 1,9 µg | 7 % | 10,8 µg |
sauce aigre douce / crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | sauce aigre douce : teneur pour 100 g | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,6 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)