Calories : le match roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie
roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : calories
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roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : nombre de calories et valeur énergétique
| roussette cuite : teneur pour 100 g | épaule maigre d'agneau rôtie : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 105 kcal | 187 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 445 kj | 782 kj |
roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : teneur en protéines, glucides et lipides
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roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | roussette cuite : teneur pour 100 g | épaule maigre d'agneau rôtie : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 25,4 g | 22,3 g |
| Glucides | traces | 0,0 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,4 g | 10,9 g |
| - dont cholestérol | 60,1 mg | 72,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 6,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 3,5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,6 g |
| Eau | 73 g | 65 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : apports en vitamines
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roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | roussette cuite : part des apports journaliers recommandés | roussette cuite : teneur pour 100 g | épaule maigre d'agneau rôtie : part des apports journaliers recommandés | épaule maigre d'agneau rôtie : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 5,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 12 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B2 | 17 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B3 | 38 % | 6,0 mg | ||
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | 11 % | 0,7 mg |
| Vitamine B6 | 26 % | 0,4 mg | 14 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 2 % | 3,0 µg | 2 % | 4,0 µg |
| Vitamine B12 | 104 % | 2,6 µg |
roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : apports en minéraux
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roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : minéraux
| Minéraux | roussette cuite : part des apports journaliers recommandés | roussette cuite : teneur pour 100 g | épaule maigre d'agneau rôtie : part des apports journaliers recommandés | épaule maigre d'agneau rôtie : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 11,0 mg | ||
| Phosphore | 27 % | 188,0 mg | ||
| Magnésium | 6 % | 22,0 mg | ||
| Potassium | 14 % | 278,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 9 % | 70,0 mg | ||
| Fer | 13 % | 1,9 mg | ||
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | ||
| Zinc | 7 % | 0,7 mg | ||
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | ||
| Sélenium | 2 % | < 1 µg | 11 % | 6,0 µg |
| Iode | 17 % | 24,8 µg | 3 % | 5,0 µg |
roussette cuite / épaule maigre d'agneau rôtie : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | roussette cuite : teneur pour 100 g | épaule maigre d'agneau rôtie : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)