Calories : le match raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis
raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : calories
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raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : nombre de calories et valeur énergétique
| raie cuite au court-bouillon : teneur pour 100 g | fromage des Pyrénées au lait de brebis : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 99 kcal | 403 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 418 kj | 1 670 kj |
raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : teneur en protéines, glucides et lipides
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raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | raie cuite au court-bouillon : teneur pour 100 g | fromage des Pyrénées au lait de brebis : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,2 g | 24,5 g |
| Glucides | traces | 1,2 g |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,6 g | 33,6 g |
| - dont cholestérol | 67,0 mg | 95,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 20,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 10,6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 1,1 g |
| Eau | 74 g | 37 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : apports en vitamines
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raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | raie cuite au court-bouillon : part des apports journaliers recommandés | raie cuite au court-bouillon : teneur pour 100 g | fromage des Pyrénées au lait de brebis : part des apports journaliers recommandés | fromage des Pyrénées au lait de brebis : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 31 % | 250,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 100,0 µg |
| Vitamine C | ||||
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 22 % | 1,1 µg |
| Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | 6 % | 0,7 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 35 % | 0,5 mg | ||
| Vitamine B3 | 1 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B5 | 0 % | 0,0 mg | 3 % | < 0.16 mg |
| Vitamine B6 | 16 % | 0,2 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 0 % | 0,0 µg | 13 % | 25,4 µg |
| Vitamine B12 | 108 % | 2,7 µg | 29 % | 0,7 µg |
raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : apports en minéraux
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raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : minéraux
| Minéraux | raie cuite au court-bouillon : part des apports journaliers recommandés | raie cuite au court-bouillon : teneur pour 100 g | fromage des Pyrénées au lait de brebis : part des apports journaliers recommandés | fromage des Pyrénées au lait de brebis : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 99 % | 788,0 mg | ||
| Phosphore | 23 % | 163,0 mg | 71 % | 499,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 24,3 mg | 10 % | 35,9 mg |
| Potassium | 4 % | 71,9 mg | ||
| Sodium (sel) | 20 % | 161,0 mg | 81 % | 648,0 mg |
| Fer | 2 % | 0,3 mg | ||
| Cuivre | 3 % | 0,0 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 24 % | 2,4 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 0 % | 0,0 µg | 36 % | 19,9 µg |
| Iode | 10 % | 14,4 µg | 83 % | 124,0 µg |
raie cuite au court-bouillon / fromage des Pyrénées au lait de brebis : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | raie cuite au court-bouillon : teneur pour 100 g | fromage des Pyrénées au lait de brebis : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,1 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)