Calories : le match Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé

Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : calories


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Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : nombre de calories et valeur énergétique

Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 328 kcal 107 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 1 360 kj 452 kj

Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : teneur en protéines, glucides et lipides


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Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : protéines, glucides et lipides

Nutriments Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : teneur pour 100 g
Protéines 20,2 g 18,0 g
Glucides 0,5 g 1,8 g
- dont sucres 0,5 g 0,6 g
- dont amidon 0,0 g
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 26,8 g 3,1 g
- dont cholestérol 82,9 mg 39,8 mg
- dont acides gras saturés 18,2 g 0,9 g
- dont acides gras monoinsaturés 7,6 g 1,8 g
- dont acides gras polyinsaturés 1,0 g 0,3 g
Eau 49 g 73 g
Alcool 0 g 0 g

Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : apports en vitamines


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Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines Pouligny Saint-Pierre : part des apports journaliers recommandés Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : part des apports journaliers recommandés jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : teneur pour 100 g
Vitamine A 19 % 155,0 µg 0 % 2,7 µg
Bêta-carotène - - 0,0 µg
Vitamine C 0 % 0,0 mg 14 % 11,2 mg
Vitamine D 4 % 0,2 µg 10 % < 0.5 µg
Vitamine E 2 % 0,3 mg 2 % 0,2 mg
Vitamine K
Vitamine B1 8 % 0,1 mg 64 % 0,7 mg
Vitamine B2 68 % 1,0 mg 25 % 0,4 mg
Vitamine B3 12 % 2,0 mg 31 % 4,9 mg
Vitamine B5 21 % 1,2 mg 11 % 0,7 mg
Vitamine B6 12 % 0,2 mg 30 % 0,4 mg
Vitamine B9 54 % 108,0 µg 8 % 16,0 µg
Vitamine B12 29 % 0,7 µg

Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : apports en minéraux


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Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : minéraux

Minéraux Pouligny Saint-Pierre : part des apports journaliers recommandés Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : part des apports journaliers recommandés jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : teneur pour 100 g
Calcium 15 % 123,0 mg 1 % 7,0 mg
Phosphore 27 % 189,0 mg 61 % 426,0 mg
Magnésium 5 % 17,3 mg 7 % 26,3 mg
Potassium 18 % 358,0 mg
Sodium (sel) 47 % 377,0 mg 98 % 783,0 mg
Fer 2 % 0,3 mg 8 % 1,1 mg
Cuivre 11 % 0,1 mg
Zinc 6 % 0,6 mg 32 % 3,2 mg
Manganèse 2 % 0,0 mg
Sélenium 25 % 14,0 µg 43 % 23,4 µg
Iode 20 % 30,0 µg 3 % < 5 µg

Pouligny Saint-Pierre / jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : additifs alimentaires

Additifs alimentaires Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g jambon de Paris cuit découenné et dégraissé : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 1,7 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)

Pouligny Saint-Pierre et jambon de Paris cuit découenné et dégraissé