Calories : le match poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon
poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : calories
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poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : nombre de calories et valeur énergétique
| poule (viande et peau) bouillie : teneur pour 100 g | rillettes de saumon : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 319 kcal | 231 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 330 kj | 959 kj |
poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : teneur en protéines, glucides et lipides
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poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | poule (viande et peau) bouillie : teneur pour 100 g | rillettes de saumon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 25,4 g | 13,6 g |
| Glucides | traces | 3,4 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 3,4 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 24,2 g | 18,1 g |
| - dont cholestérol | 94,8 mg | 29,9 mg |
| - dont acides gras saturés | 5,6 g | 2,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9,7 g | 8,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 5,4 g | 5,7 g |
| Eau | 50 g | 63 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : apports en vitamines
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poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | poule (viande et peau) bouillie : part des apports journaliers recommandés | poule (viande et peau) bouillie : teneur pour 100 g | rillettes de saumon : part des apports journaliers recommandés | rillettes de saumon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 5 % | 39,0 µg | 1 % | 6,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 4 % | 0,2 µg | 50 % | 2,5 µg |
| Vitamine E | 39 % | 4,7 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 9 % | 0,1 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 17 % | 0,2 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 36 % | 5,8 mg | 27 % | 4,3 mg |
| Vitamine B5 | 13 % | 0,8 mg | 7 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 18 % | 0,3 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 6 % | 12,6 µg | 10 % | 19,0 µg |
| Vitamine B12 | 12 % | 0,3 µg | 86 % | 2,2 µg |
poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : apports en minéraux
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poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : minéraux
| Minéraux | poule (viande et peau) bouillie : part des apports journaliers recommandés | poule (viande et peau) bouillie : teneur pour 100 g | rillettes de saumon : part des apports journaliers recommandés | rillettes de saumon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 11,5 mg | 2 % | 14,0 mg |
| Phosphore | 26 % | 180,0 mg | 19 % | 130,0 mg |
| Magnésium | 5 % | 19,5 mg | 6 % | 21,0 mg |
| Potassium | 9 % | 182,0 mg | 11 % | 222,0 mg |
| Sodium (sel) | 9 % | 75,5 mg | 55 % | 443,0 mg |
| Fer | 10 % | 1,4 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Cuivre | 10 % | 0,1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 15 % | 1,5 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 36 % | 20,0 µg | ||
| Iode | 3 % | < 5 µg | 7 % | 10,0 µg |
poule (viande et peau) bouillie / rillettes de saumon : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | poule (viande et peau) bouillie : teneur pour 100 g | rillettes de saumon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)