Calories : le match pois chiche / sauce hollandaise

pois chiche / sauce hollandaise : calories


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pois chiche / sauce hollandaise : nombre de calories et valeur énergétique

pois chiche : teneur pour 100 g sauce hollandaise : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 139 kcal 212 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 588 kj 877 kj

pois chiche / sauce hollandaise : teneur en protéines, glucides et lipides


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pois chiche / sauce hollandaise : protéines, glucides et lipides

Nutriments pois chiche : teneur pour 100 g sauce hollandaise : teneur pour 100 g
Protéines 8,9 g 1,8 g
Glucides 21,1 g 4,7 g
- dont sucres
- dont amidon 2,4 g
- dont fibres alimentaires 5 g 0 g
Lipides 1,1 g 20,7 g
- dont cholestérol 116,0 mg
- dont acides gras saturés 5,9 g
- dont acides gras monoinsaturés 8,9 g
- dont acides gras polyinsaturés 4,7 g
Eau 64 g 71 g
Alcool 0 g 0 g

pois chiche / sauce hollandaise : apports en vitamines


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pois chiche / sauce hollandaise : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines pois chiche : part des apports journaliers recommandés pois chiche : teneur pour 100 g sauce hollandaise : part des apports journaliers recommandés sauce hollandaise : teneur pour 100 g
Vitamine A 0 % 0,0 µg 17 % 138,0 µg
Bêta-carotène - 23,0 µg -
Vitamine C 0 % traces 11 % 9,1 mg
Vitamine D 10 % < 0.5 µg
Vitamine E 9 % 1,1 mg 14 % 1,7 mg
Vitamine K
Vitamine B1 4 % < 0.04 mg
Vitamine B2 6 % 0,1 mg
Vitamine B3 1 % 0,2 mg
Vitamine B5 6 % 0,4 mg
Vitamine B6 4 % 0,1 mg
Vitamine B9 32 % 64,0 µg 10 % 19,0 µg
Vitamine B12 12 % 0,3 µg

pois chiche / sauce hollandaise : apports en minéraux


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pois chiche / sauce hollandaise : minéraux

Minéraux pois chiche : part des apports journaliers recommandés pois chiche : teneur pour 100 g sauce hollandaise : part des apports journaliers recommandés sauce hollandaise : teneur pour 100 g
Calcium 5 % 41,2 mg 4 % 35,8 mg
Phosphore 4 % 30,0 mg
Magnésium 7 % 27,5 mg 1 % 4,6 mg
Potassium 3 % 64,5 mg
Sodium (sel) 19 % 154,0 mg 52 % 413,0 mg
Fer 4 % 0,5 mg
Cuivre 23 % 0,2 mg 10 % < 0.1 mg
Zinc 10 % 1,0 mg 3 % 0,3 mg
Manganèse 34 % 0,7 mg 5 % < 0.1 mg
Sélenium 83 % < 45.4 µg 9 % < 5 µg
Iode 1 % 2,0 µg 33 % 50,0 µg

pois chiche / sauce hollandaise : additifs alimentaires

Additifs alimentaires pois chiche : teneur pour 100 g sauce hollandaise : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)