Calories : le match patate douce / semoule de maïs
patate douce / semoule de maïs : calories
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patate douce / semoule de maïs : nombre de calories et valeur énergétique
| patate douce : teneur pour 100 g | semoule de maïs : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 79 kcal | 350 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 334 kj | 1 480 kj |
patate douce / semoule de maïs : teneur en protéines, glucides et lipides
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patate douce / semoule de maïs : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | patate douce : teneur pour 100 g | semoule de maïs : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 1,7 g | 7,9 g |
| Glucides | 16,3 g | 74,0 g |
| - dont sucres | 6,1 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 6,1 g | 68,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 3 g |
| Lipides | 0,1 g | 1,8 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 0,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 0,5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 1,0 g |
| Eau | 78 g | 13 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
patate douce / semoule de maïs : apports en vitamines
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patate douce / semoule de maïs : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | patate douce : part des apports journaliers recommandés | patate douce : teneur pour 100 g | semoule de maïs : part des apports journaliers recommandés | semoule de maïs : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 10 500,0 µg | - | < 50 µg |
| Vitamine C | 20 % | 16,2 mg | ||
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 1 % | < 0.074 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 7 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 5 % | 0,1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 1,0 mg | 0 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B5 | 12 % | 0,7 mg | 7 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 16 % | 0,2 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 6,0 µg | 18 % | 35,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg |
patate douce / semoule de maïs : apports en minéraux
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patate douce / semoule de maïs : minéraux
| Minéraux | patate douce : part des apports journaliers recommandés | patate douce : teneur pour 100 g | semoule de maïs : part des apports journaliers recommandés | semoule de maïs : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 4 % | 32,5 mg | 0 % | 1,6 mg |
| Phosphore | 6 % | 43,0 mg | 15 % | 104,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 22,5 mg | 9 % | 35,0 mg |
| Potassium | 18 % | 352,0 mg | 7 % | 144,0 mg |
| Sodium (sel) | 4 % | 31,5 mg | 0 % | 1,7 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 7 % | < 1 mg |
| Cuivre | 13 % | 0,1 mg | ||
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 10 % | < 1 mg |
| Manganèse | 19 % | 0,4 mg | 50 % | < 1 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | ||
| Iode | 2 % | 3,0 µg | 7 % | < 10 µg |
patate douce / semoule de maïs : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | patate douce : teneur pour 100 g | semoule de maïs : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)