Calories : le match lotte grillée / veau mijoté
lotte grillée / veau mijoté : calories
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lotte grillée / veau mijoté : nombre de calories et valeur énergétique
lotte grillée : teneur pour 100 g | veau mijoté : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 97 kcal | 198 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 410 kj | 833 kj |
lotte grillée / veau mijoté : teneur en protéines, glucides et lipides
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lotte grillée / veau mijoté : protéines, glucides et lipides
Nutriments | lotte grillée : teneur pour 100 g | veau mijoté : teneur pour 100 g |
---|---|---|
Protéines | 22,7 g | 30,8 g |
Glucides | traces | traces |
- dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
- dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 0,6 g | 8,4 g |
- dont cholestérol | 20,0 mg | 114,0 mg |
- dont acides gras saturés | 0,2 g | 3,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 3,2 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,7 g |
Eau | 75 g | 60 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
lotte grillée / veau mijoté : apports en vitamines
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lotte grillée / veau mijoté : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | lotte grillée : part des apports journaliers recommandés | lotte grillée : teneur pour 100 g | veau mijoté : part des apports journaliers recommandés | veau mijoté : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 6 % | 50,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 0 % | traces | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine D | 0 % | traces | 6 % | 0,3 µg |
Vitamine E | 5 % | 0,6 mg | 1 % | 0,2 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 10 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 22 % | 0,3 mg |
Vitamine B3 | 19 % | 3,1 mg | 46 % | 7,4 mg |
Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | 18 % | 1,1 mg |
Vitamine B6 | 15 % | 0,2 mg | 24 % | 0,3 mg |
Vitamine B9 | 10 % | 20,5 µg | 8 % | 15,5 µg |
Vitamine B12 | 37 % | 0,9 µg | 79 % | 2,0 µg |
lotte grillée / veau mijoté : apports en minéraux
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lotte grillée / veau mijoté : minéraux
Minéraux | lotte grillée : part des apports journaliers recommandés | lotte grillée : teneur pour 100 g | veau mijoté : part des apports journaliers recommandés | veau mijoté : teneur pour 100 g |
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Calcium | 2 % | 12,0 mg | 3 % | 22,8 mg |
Phosphore | 69 % | 480,0 mg | 34 % | 235,0 mg |
Magnésium | 8 % | 30,0 mg | 7 % | 25,8 mg |
Potassium | 22 % | 430,0 mg | 16 % | 324,0 mg |
Sodium (sel) | 3 % | 26,0 mg | 11 % | 85,7 mg |
Fer | 4 % | 0,5 mg | 9 % | 1,2 mg |
Cuivre | 30 % | 0,3 mg | 13 % | 0,1 mg |
Zinc | 6 % | 0,6 mg | 49 % | 4,9 mg |
Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 2 % | 0,0 mg |
Sélenium | 773 % | 425,0 µg | 16 % | 9,0 µg |
Iode | 27 % | 40,6 µg | 5 % | 8,0 µg |
lotte grillée / veau mijoté : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | lotte grillée : teneur pour 100 g | veau mijoté : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)