Calories : le match lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit
lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : calories
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lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : nombre de calories et valeur énergétique
| lardon fumé : teneur pour 100 g | boeuf à pot-au-feu cuit : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 264 kcal | 240 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 100 kj | 1 000 kj |
lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : teneur en protéines, glucides et lipides
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lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | lardon fumé : teneur pour 100 g | boeuf à pot-au-feu cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 16,4 g | 28,5 g |
| Glucides | 0,6 g | 0,0 g |
| - dont sucres | 0,5 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 21,8 g | 14,0 g |
| - dont cholestérol | 59,4 mg | 75,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 8,3 g | 6,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9,7 g | 4,9 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,6 g | 0,8 g |
| Eau | 58 g | 57 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : apports en vitamines
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lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | lardon fumé : part des apports journaliers recommandés | lardon fumé : teneur pour 100 g | boeuf à pot-au-feu cuit : part des apports journaliers recommandés | boeuf à pot-au-feu cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | < 2 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | 0,9 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 10 % | 0,5 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 2 % | 0,3 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 28 % | 0,3 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 8 % | 0,1 mg | 21 % | 0,3 mg |
| Vitamine B3 | 31 % | 4,9 mg | 16 % | 2,6 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 8 % | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 18 % | 0,2 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 11 % | 21,1 µg | 2 % | 4,5 µg |
| Vitamine B12 | 22 % | 0,6 µg | 48 % | 1,2 µg |
lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : apports en minéraux
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lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : minéraux
| Minéraux | lardon fumé : part des apports journaliers recommandés | lardon fumé : teneur pour 100 g | boeuf à pot-au-feu cuit : part des apports journaliers recommandés | boeuf à pot-au-feu cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 18,2 mg | 2 % | 17,0 mg |
| Phosphore | 36 % | 249,0 mg | 24 % | 170,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 23,8 mg | 3 % | 10,0 mg |
| Potassium | 30 % | 596,0 mg | 13 % | 250,0 mg |
| Sodium (sel) | 161 % | 1 290,0 mg | 7 % | 52,0 mg |
| Fer | 6 % | 0,8 mg | 31 % | 4,3 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | ||
| Zinc | 12 % | 1,2 mg | 97 % | 9,7 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | ||
| Sélenium | 15 % | < 8 µg | 7 % | 4,1 µg |
| Iode | 7 % | 11,1 µg | 4 % | 6,0 µg |
lardon fumé / boeuf à pot-au-feu cuit : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | lardon fumé : teneur pour 100 g | boeuf à pot-au-feu cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)