Calories : le match lard cru / Pouligny Saint-Pierre
lard cru / Pouligny Saint-Pierre : calories
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lard cru / Pouligny Saint-Pierre : nombre de calories et valeur énergétique
| lard cru : teneur pour 100 g | Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 654 kcal | 328 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 2 700 kj | 1 360 kj |
lard cru / Pouligny Saint-Pierre : teneur en protéines, glucides et lipides
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lard cru / Pouligny Saint-Pierre : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | lard cru : teneur pour 100 g | Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 7,4 g | 20,2 g |
| Glucides | 1,0 g | 0,5 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,5 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 69,0 g | 26,8 g |
| - dont cholestérol | 81,3 mg | 82,9 mg |
| - dont acides gras saturés | 24,6 g | 18,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 29,3 g | 7,6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 12,4 g | 1,0 g |
| Eau | 21 g | 49 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
lard cru / Pouligny Saint-Pierre : apports en vitamines
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lard cru / Pouligny Saint-Pierre : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | lard cru : part des apports journaliers recommandés | lard cru : teneur pour 100 g | Pouligny Saint-Pierre : part des apports journaliers recommandés | Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 10,3 µg | 19 % | 155,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 32 % | 1,6 µg | 4 % | 0,2 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,1 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 31 % | 0,3 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | 68 % | 1,0 mg |
| Vitamine B3 | 15 % | 2,3 mg | 12 % | 2,0 mg |
| Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | 21 % | 1,2 mg |
| Vitamine B6 | 19 % | 0,3 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 1 % | 1,0 µg | 54 % | 108,0 µg |
| Vitamine B12 | 18 % | 0,4 µg |
lard cru / Pouligny Saint-Pierre : apports en minéraux
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lard cru / Pouligny Saint-Pierre : minéraux
| Minéraux | lard cru : part des apports journaliers recommandés | lard cru : teneur pour 100 g | Pouligny Saint-Pierre : part des apports journaliers recommandés | Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 4 % | 29,0 mg | 15 % | 123,0 mg |
| Phosphore | 15 % | 102,0 mg | 27 % | 189,0 mg |
| Magnésium | 2 % | 9,0 mg | 5 % | 17,3 mg |
| Potassium | 9 % | 177,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 80 % | 640,0 mg | 47 % | 377,0 mg |
| Fer | 6 % | 0,8 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Cuivre | 5 % | 0,1 mg | ||
| Zinc | 11 % | 1,1 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | ||
| Sélenium | 25 % | 14,0 µg | ||
| Iode | 0 % | 0,5 µg | 20 % | 30,0 µg |
lard cru / Pouligny Saint-Pierre : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | lard cru : teneur pour 100 g | Pouligny Saint-Pierre : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 1,7 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)