Calories : le match gratin de chou-fleur / céleri rémoulade
gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : calories
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gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : nombre de calories et valeur énergétique
gratin de chou-fleur : teneur pour 100 g | céleri rémoulade : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 90 kcal | 142 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 373 kj | 584 kj |
gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : teneur en protéines, glucides et lipides
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gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : protéines, glucides et lipides
Nutriments | gratin de chou-fleur : teneur pour 100 g | céleri rémoulade : teneur pour 100 g |
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Protéines | 4,0 g | 1,0 g |
Glucides | 3,9 g | 2,3 g |
- dont sucres | 1,7 g | |
- dont amidon | 3,6 g | 0,5 g |
- dont fibres alimentaires | 3 g | 3 g |
Lipides | 5,8 g | 13,6 g |
- dont cholestérol | 15,3 mg | 0,1 mg |
- dont acides gras saturés | 3,0 g | 1,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1,8 g | 7,7 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,5 g | 4,8 g |
Eau | 82 g | 78 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : apports en vitamines
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gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | gratin de chou-fleur : part des apports journaliers recommandés | gratin de chou-fleur : teneur pour 100 g | céleri rémoulade : part des apports journaliers recommandés | céleri rémoulade : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | < 2 µg | ||
Bêta-carotène | - | - | < 8 µg | |
Vitamine C | 32 % | 25,2 mg | ||
Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | ||
Vitamine E | 28 % | 3,4 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | ||
Vitamine B2 | 3 % | < 0.04 mg | ||
Vitamine B3 | 2 % | 0,4 mg | ||
Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | ||
Vitamine B6 | 14 % | 0,2 mg | ||
Vitamine B9 | 14 % | 28,0 µg | ||
Vitamine B12 | 3 % | < 0.08 µg |
gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : apports en minéraux
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gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : minéraux
Minéraux | gratin de chou-fleur : part des apports journaliers recommandés | gratin de chou-fleur : teneur pour 100 g | céleri rémoulade : part des apports journaliers recommandés | céleri rémoulade : teneur pour 100 g |
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Calcium | 12 % | 96,6 mg | 4 % | 28,7 mg |
Phosphore | 5 % | 35,0 mg | ||
Magnésium | 3 % | 10,7 mg | 3 % | 11,8 mg |
Potassium | 7 % | 147,0 mg | 15 % | 302,0 mg |
Sodium (sel) | 28 % | 221,0 mg | 55 % | 437,0 mg |
Fer | 2 % | 0,3 mg | 3 % | 0,4 mg |
Cuivre | 12 % | 0,1 mg | 7 % | 0,1 mg |
Zinc | 23 % | 2,3 mg | 2 % | 0,2 mg |
Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 5 % | 0,1 mg |
Sélenium | 18 % | < 10 µg | ||
Iode | 1 % | 2,0 µg |
gratin de chou-fleur / céleri rémoulade : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | gratin de chou-fleur : teneur pour 100 g | céleri rémoulade : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)