Calories : le match gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru
gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : calories
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gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : nombre de calories et valeur énergétique
| gigot d'agneau rôti : teneur pour 100 g | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 193 kcal | 169 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 808 kj | 705 kj |
gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | gigot d'agneau rôti : teneur pour 100 g | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,8 g | 20,6 g |
| Glucides | traces | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 10,9 g | 9,6 g |
| - dont cholestérol | 97,6 mg | 64,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 5,5 g | 3,7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,0 g | 4,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,3 g |
| Eau | 67 g | 70 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : apports en vitamines
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gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | gigot d'agneau rôti : part des apports journaliers recommandés | gigot d'agneau rôti : teneur pour 100 g | steak haché (10% mg) cru : part des apports journaliers recommandés | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 6 % | 0,3 µg | ||
| Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 9 % | 0,1 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B3 | 50 % | 8,0 mg | 35 % | 5,6 mg |
| Vitamine B5 | 14 % | 0,8 mg | 10 % | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 27 % | 0,4 mg | 25 % | 0,3 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 6,7 µg | ||
| Vitamine B12 | 122 % | 3,1 µg | 72 % | 1,8 µg |
gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : apports en minéraux
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gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : minéraux
| Minéraux | gigot d'agneau rôti : part des apports journaliers recommandés | gigot d'agneau rôti : teneur pour 100 g | steak haché (10% mg) cru : part des apports journaliers recommandés | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 21,8 mg | 1 % | 8,5 mg |
| Phosphore | 25 % | 177,0 mg | ||
| Magnésium | 8 % | 30,7 mg | 6 % | 21,0 mg |
| Potassium | 16 % | 323,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 20 % | 159,0 mg | 8 % | 65,5 mg |
| Fer | 15 % | 2,1 mg | 16 % | 2,2 mg |
| Cuivre | 12 % | 0,1 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Zinc | 32 % | 3,2 mg | 48 % | 4,8 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 13 % | < 6.9 µg | 19 % | 10,3 µg |
| Iode | 3 % | 5,0 µg | 3 % | 3,8 µg |
gigot d'agneau rôti / steak haché (10% mg) cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | gigot d'agneau rôti : teneur pour 100 g | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)