Calories : le match fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson
fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : calories
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fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : nombre de calories et valeur énergétique
fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) : teneur pour 100 g | mousse de poisson : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 325 kcal | 185 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 350 kj | 770 kj |
fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : teneur en protéines, glucides et lipides
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fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : protéines, glucides et lipides
Nutriments | fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) : teneur pour 100 g | mousse de poisson : teneur pour 100 g |
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Protéines | 20,8 g | 13,0 g |
Glucides | 1,0 g | 2,8 g |
- dont sucres | 1,0 g | traces |
- dont amidon | 0,0 g | 2,8 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 27,0 g | 13,5 g |
- dont cholestérol | 97,0 mg | 78,0 mg |
- dont acides gras saturés | 18,2 g | 4,3 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 6,9 g | 2,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,8 g |
Eau | 48 g | 66 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : apports en vitamines
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fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) : part des apports journaliers recommandés | fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) : teneur pour 100 g | mousse de poisson : part des apports journaliers recommandés | mousse de poisson : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 21 % | 171,0 µg | 4 % | 34,0 µg |
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | traces µg |
Vitamine C | 1 % | 1,1 mg | 0 % | traces |
Vitamine D | 4 % | 0,2 µg | 60 % | 3,0 µg |
Vitamine E | 4 % | 0,4 mg | 7 % | 0,9 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 7 % | 0,1 mg | 2 % | 0,0 mg |
Vitamine B2 | 54 % | 0,8 mg | 14 % | 0,2 mg |
Vitamine B3 | 8 % | 1,3 mg | 26 % | 4,1 mg |
Vitamine B5 | 17 % | 1,0 mg | 5 % | 0,3 mg |
Vitamine B6 | 16 % | 0,2 mg | 19 % | 0,3 mg |
Vitamine B9 | 42 % | 83,2 µg | 12 % | 23,0 µg |
Vitamine B12 | 5 % | 0,1 µg | 360 % | 9,0 µg |
fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : apports en minéraux
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fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : minéraux
Minéraux | fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) : part des apports journaliers recommandés | fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) : teneur pour 100 g | mousse de poisson : part des apports journaliers recommandés | mousse de poisson : teneur pour 100 g |
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Calcium | 17 % | 134,0 mg | 5 % | 40,1 mg |
Phosphore | 33 % | 228,0 mg | 44 % | 310,0 mg |
Magnésium | 5 % | 17,3 mg | 6 % | 21,0 mg |
Potassium | 11 % | 211,0 mg | 11 % | 227,0 mg |
Sodium (sel) | 74 % | 591,0 mg | 67 % | 537,0 mg |
Fer | 2 % | 0,3 mg | 64 % | 9,0 mg |
Cuivre | 13 % | 0,1 mg | 5 % | 0,1 mg |
Zinc | 7 % | 0,7 mg | 6 % | 0,6 mg |
Manganèse | 3 % | 0,1 mg | ||
Sélenium | 20 % | 11,2 µg | 24 % | 13,0 µg |
Iode | 22 % | 32,6 µg | 167 % | 250,0 µg |
fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) / mousse de poisson : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | fromage de chèvre lactique affiné au lait pasteurisé ou cru (type bûchette) : teneur pour 100 g | mousse de poisson : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 1,7 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)