Calories : le match escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : calories

Created with Highcharts 4.2.5KilocaloriesNombre de kilocalories pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)200 calories88 caloriesescalope de jambon de porc cuitepotée auvergnate0102030405060708090100110120130140150160170180190200210© Journaldesfemmes.com 2025

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : nombre de calories et valeur énergétique

escalope de jambon de porc cuite : teneur pour 100 g potée auvergnate : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 200 kcal 88 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 842 kj 368 kj

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : teneur en protéines, glucides et lipides

Created with Highcharts 4.2.5Teneur en grammesTeneur pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)36,0 g0,0 g6,2 g5,8 g3,3 g5,4 gescalope de jambon de porc cuitepotée auvergnateProtéinesGlucidesLipides02468101214161820222426283032343638© Journaldesfemmes.com 2025

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : protéines, glucides et lipides

Nutriments escalope de jambon de porc cuite : teneur pour 100 g potée auvergnate : teneur pour 100 g
Protéines 36,0 g 5,8 g
Glucides 0,0 g 3,3 g
- dont sucres 0,0 g 0,9 g
- dont amidon 2,4 g
- dont fibres alimentaires 0 g 2 g
Lipides 6,2 g 5,4 g
- dont cholestérol 99,6 mg 28,0 mg
- dont acides gras saturés 1,9 g 2,1 g
- dont acides gras monoinsaturés 2,4 g 2,4 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,5 g 0,7 g
Eau 56 g 83 g
Alcool 0 g 0 g

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : apports en vitamines

Created with Highcharts 4.2.5Part des apports journaliers recommandés (%)Part des apports journaliers recommandés pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)0 %0 %0 %0 %0 %80 %18 %60 %0 %25 %0 %45 %0 %13 %0 %4 %0 %16 %6 %8 %5 %11 %10 %8 %Vitamine AVitamine CVitamine DVitamine EVitamine KVitamine B1Vitamine B2Vitamine B3Vitamine B5Vitamine B6Vitamine B9Vitamine B120255075100© Journaldesfemmes.com 2025

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines escalope de jambon de porc cuite : part des apports journaliers recommandés escalope de jambon de porc cuite : teneur pour 100 g potée auvergnate : part des apports journaliers recommandés potée auvergnate : teneur pour 100 g
Vitamine A 0 % 0,0 µg
Bêta-carotène - - 587,0 µg
Vitamine C 13 % 10,5 mg
Vitamine D 0 % 0,0 µg
Vitamine E 4 % 0,5 mg
Vitamine K
Vitamine B1 80 % 0,9 mg 16 % 0,2 mg
Vitamine B2 18 % 0,3 mg 6 % 0,1 mg
Vitamine B3 60 % 9,7 mg 8 % 1,2 mg
Vitamine B5 5 % 0,3 mg
Vitamine B6 25 % 0,3 mg 11 % 0,2 mg
Vitamine B9 10 % 19,9 µg
Vitamine B12 45 % 1,1 µg 8 % 0,2 µg

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : apports en minéraux

Created with Highcharts 4.2.5Part des apports journaliers recommandés (%)Part des apports journaliers recommandés pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)1 %0 %9 %0 %10 %6 %0 %23 %0 %24 %0 %4 %11 %4 %11 %33 %7 %9 %6 %8 %4 %3 %CalciumPhosphoreMagnésiumPotassiumSodium (sel)FerCuivreZincManganèseSéleniumIode0255075100© Journaldesfemmes.com 2025

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : minéraux

Minéraux escalope de jambon de porc cuite : part des apports journaliers recommandés escalope de jambon de porc cuite : teneur pour 100 g potée auvergnate : part des apports journaliers recommandés potée auvergnate : teneur pour 100 g
Calcium 1 % 6,8 mg 4 % 30,5 mg
Phosphore 0 % 0,3 mg 11 % 78,0 mg
Magnésium 9 % 35,4 mg 4 % 14,3 mg
Potassium 0 % 0,5 mg 11 % 220,0 mg
Sodium (sel) 10 % 76,5 mg 33 % 261,0 mg
Fer 6 % 0,9 mg 7 % 1,0 mg
Cuivre 9 % 0,1 mg
Zinc 23 % 2,3 mg 6 % 0,6 mg
Manganèse 8 % 0,2 mg
Sélenium 24 % 13,2 µg 4 % 2,4 µg
Iode 3 % 4,0 µg

escalope de jambon de porc cuite / potée auvergnate : additifs alimentaires

Additifs alimentaires escalope de jambon de porc cuite : teneur pour 100 g potée auvergnate : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 0,0 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)

escalope de jambon de porc cuite et potée auvergnate