Calories : le match éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers
éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : calories
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éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : nombre de calories et valeur énergétique
| éperlan cru : teneur pour 100 g | biscuits secs feuilletés, palmiers : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 85 kcal | 515 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 359 kj | 2 160 kj |
éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : teneur en protéines, glucides et lipides
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éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | éperlan cru : teneur pour 100 g | biscuits secs feuilletés, palmiers : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 17,4 g | 6,2 g |
| Glucides | traces | 60,9 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 17,8 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 43,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 3 g |
| Lipides | 1,7 g | 26,9 g |
| - dont cholestérol | 71,0 mg | 11,7 mg |
| - dont acides gras saturés | 13,1 g | |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9,3 g | |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,7 g | |
| Eau | 80 g | 2 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : apports en vitamines
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éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | éperlan cru : part des apports journaliers recommandés | éperlan cru : teneur pour 100 g | biscuits secs feuilletés, palmiers : part des apports journaliers recommandés | biscuits secs feuilletés, palmiers : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 3 % | 26,5 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 35,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 18 % | 0,9 µg | ||
| Vitamine E | 17 % | 2,1 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 13 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B2 | 9 % | 0,1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 9 % | 1,5 mg | 5 % | 0,8 mg |
| Vitamine B5 | 11 % | 0,6 mg | 5 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 17 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B9 | 19 % | 37,0 µg | 17 % | 34,7 µg |
| Vitamine B12 | 138 % | 3,4 µg | 3 % | < 0.08 µg |
éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : apports en minéraux
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éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : minéraux
| Minéraux | éperlan cru : part des apports journaliers recommandés | éperlan cru : teneur pour 100 g | biscuits secs feuilletés, palmiers : part des apports journaliers recommandés | biscuits secs feuilletés, palmiers : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 14,4 mg | ||
| Phosphore | 35 % | 245,0 mg | 8 % | 57,6 mg |
| Magnésium | 6 % | 24,0 mg | 3 % | 12,9 mg |
| Potassium | 18 % | 357,0 mg | 5 % | 93,8 mg |
| Sodium (sel) | 20 % | 156,0 mg | 46 % | 371,0 mg |
| Fer | 14 % | 1,9 mg | ||
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | ||
| Zinc | 4 % | 0,4 mg | ||
| Manganèse | 15 % | 0,3 mg | ||
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | ||
| Iode | 45 % | 67,0 µg | 2 % | 3,0 µg |
éperlan cru / biscuits secs feuilletés, palmiers : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | éperlan cru : teneur pour 100 g | biscuits secs feuilletés, palmiers : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)