Calories : le match emmental râpé / gâteau au fromage blanc
emmental râpé / gâteau au fromage blanc : calories
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emmental râpé / gâteau au fromage blanc : nombre de calories et valeur énergétique
emmental râpé : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 381 kcal | 220 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 580 kj | 926 kj |
emmental râpé / gâteau au fromage blanc : teneur en protéines, glucides et lipides
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emmental râpé / gâteau au fromage blanc : protéines, glucides et lipides
Nutriments | emmental râpé : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g |
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Protéines | 27,8 g | 8,4 g |
Glucides | 0,1 g | 34,3 g |
- dont sucres | 0,1 g | 17,6 g |
- dont amidon | 0,0 g | |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 1 g |
Lipides | 30,0 g | 5,3 g |
- dont cholestérol | 107,0 mg | 91,0 mg |
- dont acides gras saturés | 20,4 g | 2,5 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 7,4 g | 2,2 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,4 g |
Eau | 38 g | 51 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
emmental râpé / gâteau au fromage blanc : apports en vitamines
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emmental râpé / gâteau au fromage blanc : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | emmental râpé : part des apports journaliers recommandés | emmental râpé : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : part des apports journaliers recommandés | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 24 % | 193,0 µg | 31 % | 250,0 µg |
Bêta-carotène | - | - | 30,0 µg | |
Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | 1 % | 0,7 mg |
Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 13 % | 0,6 µg |
Vitamine E | 4 % | 0,4 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 2 % | 0,0 mg | 3 % | 0,0 mg |
Vitamine B2 | 25 % | 0,4 mg | 12 % | 0,2 mg |
Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 1 % | 0,2 mg |
Vitamine B5 | 2 % | 0,1 mg | 10 % | 0,6 mg |
Vitamine B6 | 4 % | 0,0 mg | 3 % | 0,0 mg |
Vitamine B9 | 17 % | 33,4 µg | 6 % | 11,0 µg |
Vitamine B12 | 81 % | 2,0 µg | 7 % | 0,2 µg |
emmental râpé / gâteau au fromage blanc : apports en minéraux
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emmental râpé / gâteau au fromage blanc : minéraux
Minéraux | emmental râpé : part des apports journaliers recommandés | emmental râpé : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : part des apports journaliers recommandés | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g |
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Calcium | 130 % | 1 040,0 mg | 12 % | 98,0 mg |
Phosphore | 91 % | 634,0 mg | 13 % | 94,0 mg |
Magnésium | 10 % | 38,3 mg | 4 % | 13,2 mg |
Potassium | 5 % | 95,4 mg | 9 % | 179,0 mg |
Sodium (sel) | 26 % | 206,0 mg | 14 % | 115,0 mg |
Fer | 11 % | 1,5 mg | 14 % | 1,9 mg |
Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 2 % | 0,0 mg |
Zinc | 44 % | 4,4 mg | 7 % | 0,7 mg |
Manganèse | 3 % | 0,1 mg | 7 % | 0,1 mg |
Sélenium | 30 % | 16,4 µg | ||
Iode | 14 % | 21,4 µg | 7 % | 10,0 µg |
emmental râpé / gâteau au fromage blanc : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | emmental râpé : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,5 g | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)