Calories : le match crêpe nature (froment) / boudin noir
crêpe nature (froment) / boudin noir : calories
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crêpe nature (froment) / boudin noir : nombre de calories et valeur énergétique
| crêpe nature (froment) : teneur pour 100 g | boudin noir : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 321 kcal | 261 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 360 kj | 1 080 kj |
crêpe nature (froment) / boudin noir : teneur en protéines, glucides et lipides
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crêpe nature (froment) / boudin noir : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | crêpe nature (froment) : teneur pour 100 g | boudin noir : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 6,5 g | 14,8 g |
| Glucides | 57,2 g | 1,8 g |
| - dont sucres | 6,0 g | 1,3 g |
| - dont amidon | 18,9 g | 0,5 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g | 0 g |
| Lipides | 7,0 g | 21,6 g |
| - dont cholestérol | 20,3 mg | 73,8 mg |
| - dont acides gras saturés | 3,1 g | 11,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,2 g | 7,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 2,0 g |
| Eau | 26 g | 54 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
crêpe nature (froment) / boudin noir : apports en vitamines
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crêpe nature (froment) / boudin noir : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | crêpe nature (froment) : part des apports journaliers recommandés | crêpe nature (froment) : teneur pour 100 g | boudin noir : part des apports journaliers recommandés | boudin noir : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 8 % | 63,0 µg | 1 % | 7,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 100,0 µg | - | < 80 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 3 % | 0,2 µg | 15 % | 0,8 µg |
| Vitamine E | 3 % | 0,3 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 11 % | 0,1 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B3 | 3 % | 0,5 mg | ||
| Vitamine B5 | 3 % | < 0.16 mg | ||
| Vitamine B6 | 7 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B9 | 13 % | 25,4 µg | ||
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 8 % | 0,2 µg |
crêpe nature (froment) / boudin noir : apports en minéraux
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crêpe nature (froment) / boudin noir : minéraux
| Minéraux | crêpe nature (froment) : part des apports journaliers recommandés | crêpe nature (froment) : teneur pour 100 g | boudin noir : part des apports journaliers recommandés | boudin noir : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 9 % | 69,2 mg | 3 % | 27,2 mg |
| Phosphore | 29 % | 200,0 mg | 4 % | 27,2 mg |
| Magnésium | 6 % | 21,4 mg | 2 % | 8,5 mg |
| Potassium | 7 % | 135,0 mg | 8 % | 155,0 mg |
| Sodium (sel) | 36 % | 289,0 mg | 94 % | 749,0 mg |
| Fer | 6 % | 0,9 mg | 163 % | 22,8 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | ||
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 7 % | 0,7 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | ||
| Sélenium | 20 % | 11,0 µg | ||
| Iode | 1 % | 2,0 µg | 27 % | 40,0 µg |
crêpe nature (froment) / boudin noir : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | crêpe nature (froment) : teneur pour 100 g | boudin noir : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)