Calories : le match crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier
crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : calories
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crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : nombre de calories et valeur énergétique
| crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g | lait de brebis entier : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 301 kcal | 98 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 240 kj | 407 kj |
crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : teneur en protéines, glucides et lipides
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crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g | lait de brebis entier : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,3 g | 5,0 g |
| Glucides | 2,8 g | 5,3 g |
| - dont sucres | 2,8 g | 5,2 g |
| - dont amidon | < 0.2 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 31,0 g | 6,3 g |
| - dont cholestérol | 57,0 mg | 11,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 22,1 g | 3,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7,7 g | 1,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,8 g | 0,4 g |
| Eau | 64 g | 83 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : apports en vitamines
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crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : part des apports journaliers recommandés | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g | lait de brebis entier : part des apports journaliers recommandés | lait de brebis entier : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 27 % | 212,0 µg | 10 % | 83,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 106,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | 6 % | 5,0 mg |
| Vitamine D | 4 % | < 0.2 µg | 4 % | 0,2 µg |
| Vitamine E | 4 % | 0,5 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 2 % | 0,0 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 23 % | 0,3 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,2 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | 8 % | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 2 % | 0,0 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 12 % | 23,5 µg | 3 % | 5,0 µg |
| Vitamine B12 | 5 % | 0,1 µg | 24 % | 0,6 µg |
crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : apports en minéraux
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crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : minéraux
| Minéraux | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : part des apports journaliers recommandés | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g | lait de brebis entier : part des apports journaliers recommandés | lait de brebis entier : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 9 % | 75,0 mg | 23 % | 187,0 mg |
| Phosphore | 9 % | 64,0 mg | 21 % | 150,0 mg |
| Magnésium | 2 % | 7,6 mg | 5 % | 18,0 mg |
| Potassium | 5 % | 101,0 mg | 7 % | 133,0 mg |
| Sodium (sel) | 3 % | 26,7 mg | 6 % | 45,3 mg |
| Fer | 1 % | 0,1 mg | 0 % | 0,1 mg |
| Cuivre | 1 % | < 0.013 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Zinc | 2 % | 0,2 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 0 % | < 0.0032 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 4 % | < 2.2 µg | 5 % | 3,0 µg |
| Iode | 7 % | 10,8 µg | 7 % | 10,0 µg |
crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) / lait de brebis entier : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | crème fraîche épaisse (30% mg ou plus) : teneur pour 100 g | lait de brebis entier : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,6 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)