Calories : le match chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : calories
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : nombre de calories et valeur énergétique
| chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 350 kcal | 116 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 450 kj | 490 kj |
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : teneur en protéines, glucides et lipides
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,6 g | 23,2 g |
| Glucides | 22,9 g | traces |
| - dont sucres | 16,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 6,9 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
| Lipides | 26,4 g | 2,6 g |
| - dont cholestérol | 122,0 mg | 60,6 mg |
| - dont acides gras saturés | 13,6 g | 0,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,8 g | 0,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,1 g | 0,9 g |
| Eau | 44 g | 74 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : apports en vitamines
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | chou à la crème chantilly : part des apports journaliers recommandés | chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 26 % | 211,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | < 50 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 4 % | < 0.2 µg | 53 % | 2,7 µg |
| Vitamine E | 9 % | 1,0 mg | 6 % | 0,7 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | < 0.05 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 0 % | < 0.05 mg | 23 % | 3,7 mg |
| Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | < 0.05 mg | 27 % | 0,4 mg |
| Vitamine B9 | 25 % | 50,8 µg | 4 % | 8,5 µg |
| Vitamine B12 | 26 % | 0,7 µg | 190 % | 4,7 µg |
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : apports en minéraux
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : minéraux
| Minéraux | chou à la crème chantilly : part des apports journaliers recommandés | chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 9 % | 71,6 mg | 6 % | 49,6 mg |
| Phosphore | 11 % | 75,0 mg | 41 % | 290,0 mg |
| Magnésium | 2 % | 9,2 mg | 8 % | 28,9 mg |
| Potassium | 5 % | 108,0 mg | 19 % | 375,0 mg |
| Sodium (sel) | 19 % | 149,0 mg | 12 % | 97,3 mg |
| Fer | 7 % | < 1 mg | 8 % | 1,1 mg |
| Cuivre | 100 % | < 1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 10 % | < 1 mg | 9 % | 0,9 mg |
| Manganèse | 50 % | < 1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 49 % | 27,2 µg | 147 % | 80,8 µg |
| Iode | 7 % | < 10 µg | 8 % | 12,2 µg |
chou à la crème chantilly / rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | rouget-barbet de roche cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)