Calories : le match châtaigne cuite à l'eau / merlan cru
châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : calories
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châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : nombre de calories et valeur énergétique
| châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g | merlan cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 124 kcal | 80 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 523 kj | 339 kj |
châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g | merlan cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,0 g | 19,1 g |
| Glucides | 23,3 g | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 22,8 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 5 g | 0 g |
| Lipides | 1,4 g | < 0.78 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 46,7 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,4 g | 0,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 0,2 g |
| Eau | 68 g | 80 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : apports en vitamines
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châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | châtaigne cuite à l'eau : part des apports journaliers recommandés | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g | merlan cru : part des apports journaliers recommandés | merlan cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 2,5 µg |
| Bêta-carotène | - | 10,0 µg | - | |
| Vitamine C | 33 % | 26,7 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 68 % | 3,4 µg |
| Vitamine E | 8 % | 1,0 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 13 % | 0,1 mg | 5 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B2 | 7 % | 0,1 mg | 19 % | < 0.26 mg |
| Vitamine B3 | 5 % | 0,7 mg | 14 % | 2,2 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 2 % | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 17 % | 0,2 mg | 13 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 60 % | 120,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 44 % | 1,1 µg |
châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : apports en minéraux
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châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : minéraux
| Minéraux | châtaigne cuite à l'eau : part des apports journaliers recommandés | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g | merlan cru : part des apports journaliers recommandés | merlan cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 6 % | 46,0 mg | 2 % | 18,0 mg |
| Phosphore | 14 % | 99,0 mg | 27 % | 192,0 mg |
| Magnésium | 14 % | 54,0 mg | 8 % | 30,0 mg |
| Potassium | 36 % | 715,0 mg | 20 % | 402,0 mg |
| Sodium (sel) | 3 % | 27,0 mg | 9 % | 68,0 mg |
| Fer | 12 % | 1,7 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Cuivre | 47 % | 0,5 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Manganèse | 43 % | 0,9 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 4 % | 2,2 µg | 47 % | 25,9 µg |
| Iode | 0 % | 0,1 µg | 60 % | 90,2 µg |
châtaigne cuite à l'eau / merlan cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g | merlan cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)