Calories : le match cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc
cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : calories
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cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : nombre de calories et valeur énergétique
cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 126 kcal | 220 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 523 kj | 926 kj |
cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : teneur en protéines, glucides et lipides
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cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : protéines, glucides et lipides
Nutriments | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g |
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Protéines | 10,8 g | 8,4 g |
Glucides | 0,8 g | 34,3 g |
- dont sucres | 17,6 g | |
- dont amidon | ||
- dont fibres alimentaires | 0 g | 1 g |
Lipides | 8,8 g | 5,3 g |
- dont cholestérol | 2 080,0 mg | 91,0 mg |
- dont acides gras saturés | 2,6 g | 2,5 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1,8 g | 2,2 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,4 g |
Eau | 77 g | 51 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : apports en vitamines
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cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : part des apports journaliers recommandés | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 31 % | 250,0 µg |
Bêta-carotène | - | - | 30,0 µg | |
Vitamine C | 15 % | 12,0 mg | 1 % | 0,7 mg |
Vitamine D | 13 % | 0,6 µg | ||
Vitamine E | ||||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 10 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
Vitamine B2 | 17 % | 0,2 mg | 12 % | 0,2 mg |
Vitamine B3 | 15 % | 2,5 mg | 1 % | 0,2 mg |
Vitamine B5 | 17 % | 1,0 mg | 10 % | 0,6 mg |
Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
Vitamine B9 | 3 % | 5,0 µg | 6 % | 11,0 µg |
Vitamine B12 | 370 % | 9,3 µg | 7 % | 0,2 µg |
cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : apports en minéraux
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cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : minéraux
Minéraux | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : part des apports journaliers recommandés | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g |
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Calcium | 1 % | 6,9 mg | 12 % | 98,0 mg |
Phosphore | 45 % | 316,0 mg | 13 % | 94,0 mg |
Magnésium | 4 % | 15,9 mg | 4 % | 13,2 mg |
Potassium | 10 % | 205,0 mg | 9 % | 179,0 mg |
Sodium (sel) | 16 % | 130,0 mg | 14 % | 115,0 mg |
Fer | 25 % | 3,5 mg | 14 % | 1,9 mg |
Cuivre | 21 % | 0,2 mg | 2 % | 0,0 mg |
Zinc | 14 % | 1,4 mg | 7 % | 0,7 mg |
Manganèse | 3 % | 0,1 mg | 7 % | 0,1 mg |
Sélenium | ||||
Iode | 1 % | 1,0 µg | 7 % | 10,0 µg |
cervelle d'agneau cuite / gâteau au fromage blanc : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | gâteau au fromage blanc : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)