Calories : le match boeuf bourguignon / omelette norvégienne
boeuf bourguignon / omelette norvégienne : calories
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boeuf bourguignon / omelette norvégienne : nombre de calories et valeur énergétique
| boeuf bourguignon : teneur pour 100 g | omelette norvégienne : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 101 kcal | 286 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 426 kj | 1 200 kj |
boeuf bourguignon / omelette norvégienne : teneur en protéines, glucides et lipides
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boeuf bourguignon / omelette norvégienne : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | boeuf bourguignon : teneur pour 100 g | omelette norvégienne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 6,7 g | 4,4 g |
| Glucides | 11,1 g | 41,2 g |
| - dont sucres | 0,3 g | 35,2 g |
| - dont amidon | 1,3 g | 5,6 g |
| - dont fibres alimentaires | traces | 1 g |
| Lipides | 3,3 g | 11,3 g |
| - dont cholestérol | 64,0 mg | 61,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,9 g | 5,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,2 g | 2,9 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,4 g | 1,2 g |
| Eau | 78 g | 42 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
boeuf bourguignon / omelette norvégienne : apports en vitamines
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boeuf bourguignon / omelette norvégienne : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | boeuf bourguignon : part des apports journaliers recommandés | boeuf bourguignon : teneur pour 100 g | omelette norvégienne : part des apports journaliers recommandés | omelette norvégienne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 10,0 µg | 15 % | 119,0 µg |
| Bêta-carotène | - | - | 38,4 µg | |
| Vitamine C | 1 % | 0,8 mg | 2 % | 2,0 mg |
| Vitamine D | 10 % | 0,5 µg | 2 % | 0,1 µg |
| Vitamine E | 5 % | 0,6 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 6 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 7 % | 0,1 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 14 % | 2,3 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 7 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 16 % | 0,2 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 6 % | 11,0 µg | 8 % | 15,6 µg |
| Vitamine B12 | 24 % | 0,6 µg | 9 % | 0,2 µg |
boeuf bourguignon / omelette norvégienne : apports en minéraux
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boeuf bourguignon / omelette norvégienne : minéraux
| Minéraux | boeuf bourguignon : part des apports journaliers recommandés | boeuf bourguignon : teneur pour 100 g | omelette norvégienne : part des apports journaliers recommandés | omelette norvégienne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 15,6 mg | 8 % | 67,7 mg |
| Phosphore | 47 % | 327,0 mg | 15 % | 106,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 13,1 mg | 4 % | 15,9 mg |
| Potassium | 11 % | 215,0 mg | 7 % | 131,0 mg |
| Sodium (sel) | 39 % | 309,0 mg | 20 % | 160,0 mg |
| Fer | 12 % | 1,7 mg | 3 % | 0,5 mg |
| Cuivre | 5 % | 0,1 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Zinc | 31 % | 3,1 mg | 3 % | 0,3 mg |
| Manganèse | 3 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 4 % | < 2.2 µg | 3 % | 1,6 µg |
| Iode | 3 % | 3,8 µg | 8 % | 11,4 µg |
boeuf bourguignon / omelette norvégienne : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | boeuf bourguignon : teneur pour 100 g | omelette norvégienne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)