Une tarte à base de pâte filo

Tarte légère poire-chocolat. © Carole Mercier

Tarte légère poire-chocolat

Voici une recette de tarte étonnante : elle est faite avec de la pâte filo. Son intérêt réside dans sa fabrication : contrairement aux pâtes brisées, feuilletée ou sablée, cette pâte ne nécessite pas de matière grasse. Une fois cuite, elle apporte le croustillant de la pâte feuilletée, sans le beurre.

 Voir la recette : Tarte légère poire-chocolat

 Auteur : Carole Mercier

 Mon livre : ajouter la recette