Penne aux tomates séchées et pecorino

Ces pâtes sont confectionnées à partir de trois farines : maïs blanc, maïs jaune et riz. Cuites al dente, elles seront fermes et fondantes et se marieront à merveille avec des dés de tomates séchées, du basilic et des copeaux de pecorino, fromage italien de caractère au lait de brebis. Intolérant au gluten ? Ce plat de pâtes saura régaler vos papilles !

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