Gratin de pâtes au poulet et épinards

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Gratin de pâtes épinards poulet. © Cuisine 2 soeurs

On oublie le sel dans l'eau de cuisson des pâtes ainsi que dans la cuisson du poulet. L'ail et l'oignon se chargeront de rehausser le goût du plat. En revanche, remplacez le roquefort, très salé, par des carrés de gruyère ou par des miettes de fromage de chèvre. Le poulet étant un peu plus salé que d'autres viandes blanches, vous pouvez aussi remplacer aisément la viande par de la dinde (72 mg de sodium contre 82 mg pour 100 g).

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