Des fruits rouges contre le cancer

Fraises, framboises, myrtilles, mûres, airelles... Toutes préviendraient le risque de cancer.

Grâce à l'acide ellagique, les fruits rouges auraient en effet la faculté de réduire la croissance des vaisseaux qui nourrissent les tumeurs (Source : Anticancer, David Servan-Schreiber).

La fraise en particulier serait diurétique, utile contre les rhumatismes et bonne pour le foie. Elle est aussi riche en vitamines C, B3, B9 et E.

Attention cependant, elle est connue pour provoquer des réactions allergiques. C'est pour cette raison que les fruits rouges sont déconseillés aux bébés au moment de la diversification alimentaire.

Pratique

Méfiez-vous des grosses fraises car elles sont souvent gorgées d'eau et donc moins goûtues.

Elles se conservent seulement 1 ou 2 jours dans le bac à légumes.

Nutriments et calories pour 100 g

Vitamine C : 60 mg

Vitamine B9 : 62 mg

Calories : 35 kcal