Ce qu'il faut retenir
Le rapport d'expertise rendu par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a été réalisé à la demande du ministère de la Santé en vue de la préparation du prochain Plan national de nutrition et santé, prévu pour début 2011.
La mise en place et le déroulement d'un régime doivent être rigoureusement suivis par un médecin nutritionniste ou un diététicien qui sera à même de prodiguer des conseils adaptés à la personne souhaitant maigrir.
Toute évolution des habitudes alimentaires doit être associée à une activité physique régulière pour diminuer les risques de reprise de poids.
L'impact psychologique des régimes qui échouent est aussi à prendre en compte pour éviter les problèmes d'estime et de confiance en soi. Enfin, les troubles du comportement alimentaires (anorexie, boulimie) sont souvent la conséquence de tentatives ratées d'amaigrissement.
Enfin, la principale recommandation alimentaire reste le suivi des règles proposées par le Plan national de nutrition et santé (PNNS) qui permettent une alimentation saine et équilibrée.
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