Cake aux haricots Tarbais et Fourme d'Ambert

Cake aux haricots Tarbais et Fourme d'Ambert © Blanc Coco
Un cake sans farine et donc sans gluten ? Quelle idée farfelue ! Pourtant, ce cake moelleux et savoureux est réalisé à partir d'une purée de haricots "Tarbais", d’œufs et de beurre fondu. Agrémenté de dés de Fourme d'Ambert, de cerneaux de noix et de cumin, cette entrée ou cette idée d'apéritif a tout pour plaire !