Cholestérol élevé : quels risques pour ma santé ?

Avoir trop de cholestérol a des répercussions sur la santé de l'appareil cardiovasculaire.  En excès, le cholestérol qui s'accumule dans les artères forme petit à petit des plaques graisseuses (athérosclérose), qui s'épaississent au fil du temps.  A terme, le passage du sang est de plus en plus difficile. Des caillots peuvent se former, voire boucher complètement les vaisseaux. C'est l'accident cardiovasculaire. Au niveau des artères du cœur, on parle d'infarctus et dans les artères qui irriguent le cerveau, c'est l'accident vasculaire cérébral (AVC). Chez les fumeurs, le risque est encore plus élevé.