Calories : le match vin doux / ris de veau
vin doux / ris de veau : calories
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vin doux / ris de veau : nombre de calories et valeur énergétique
| vin doux : teneur pour 100 g | ris de veau : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 136 kcal | 127 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 566 kj | 536 kj |
vin doux / ris de veau : teneur en protéines, glucides et lipides
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vin doux / ris de veau : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | vin doux : teneur pour 100 g | ris de veau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 0,1 g | 21,8 g |
| Glucides | 9,8 g | traces |
| - dont sucres | 9,8 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,0 g | 4,5 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 312,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 1,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 1,3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 0,4 g |
| Eau | 76 g | 74 g |
| Alcool | 14 g | 0 g |
vin doux / ris de veau : apports en vitamines
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vin doux / ris de veau : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | vin doux : part des apports journaliers recommandés | vin doux : teneur pour 100 g | ris de veau : part des apports journaliers recommandés | ris de veau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 49 % | 39,4 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | 5 % | 0,6 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 2 % | 0,0 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 1 % | 0,0 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 24 % | 3,9 mg |
| Vitamine B5 | 1 % | 0,0 mg | 24 % | 1,4 mg |
| Vitamine B6 | 1 % | 0,0 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 0 % | 0,1 µg | 10 % | 20,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 155 % | 3,9 µg |
vin doux / ris de veau : apports en minéraux
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vin doux / ris de veau : minéraux
| Minéraux | vin doux : part des apports journaliers recommandés | vin doux : teneur pour 100 g | ris de veau : part des apports journaliers recommandés | ris de veau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 7,7 mg | 1 % | 4,0 mg |
| Phosphore | 2 % | 11,3 mg | 90 % | 627,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 10,7 mg | 6 % | 24,0 mg |
| Potassium | 5 % | 92,1 mg | 22 % | 435,0 mg |
| Sodium (sel) | 1 % | 6,7 mg | 7 % | 59,0 mg |
| Fer | 4 % | 0,5 mg | 6 % | 0,9 mg |
| Cuivre | 89 % | 0,9 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Zinc | 1 % | 0,1 mg | 16 % | 1,6 mg |
| Manganèse | 6 % | 0,1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 0 % | 0,1 µg | ||
| Iode | 1 % | 1,0 µg | 3 % | 4,0 µg |
vin doux / ris de veau : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | vin doux : teneur pour 100 g | ris de veau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)