Calories : le match tajine de mouton / viande des grisons
tajine de mouton / viande des grisons : calories
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tajine de mouton / viande des grisons : nombre de calories et valeur énergétique
tajine de mouton : teneur pour 100 g | viande des grisons : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 133 kcal | 201 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 557 kj | 849 kj |
tajine de mouton / viande des grisons : teneur en protéines, glucides et lipides
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tajine de mouton / viande des grisons : protéines, glucides et lipides
Nutriments | tajine de mouton : teneur pour 100 g | viande des grisons : teneur pour 100 g |
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Protéines | 12,8 g | 37,4 g |
Glucides | 4,9 g | 0,6 g |
- dont sucres | 2,4 g | 0,3 g |
- dont amidon | 2,1 g | |
- dont fibres alimentaires | < 1 g | 0 g |
Lipides | 6,8 g | 5,5 g |
- dont cholestérol | 57,8 mg | 91,9 mg |
- dont acides gras saturés | 3,7 g | |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,7 g | |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,4 g | |
Eau | 73 g | 54 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
tajine de mouton / viande des grisons : apports en vitamines
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tajine de mouton / viande des grisons : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | tajine de mouton : part des apports journaliers recommandés | tajine de mouton : teneur pour 100 g | viande des grisons : part des apports journaliers recommandés | viande des grisons : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 1 % | 4,0 µg | 0 % | 3,0 µg |
Bêta-carotène | - | 700,0 µg | - | |
Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | 1 % | < 0.5 mg |
Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 10 % | < 0.5 µg |
Vitamine E | 6 % | 0,7 mg | 0 % | < 0.01 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 6 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 19 % | 0,3 mg |
Vitamine B3 | 18 % | 3,0 mg | 74 % | 11,8 mg |
Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | 22 % | 1,3 mg |
Vitamine B6 | 14 % | 0,2 mg | 50 % | 0,7 mg |
Vitamine B9 | 12 % | 24,0 µg | 17 % | 33,9 µg |
Vitamine B12 | 66 % | 1,7 µg | 96 % | 2,4 µg |
tajine de mouton / viande des grisons : apports en minéraux
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tajine de mouton / viande des grisons : minéraux
Minéraux | tajine de mouton : part des apports journaliers recommandés | tajine de mouton : teneur pour 100 g | viande des grisons : part des apports journaliers recommandés | viande des grisons : teneur pour 100 g |
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Calcium | 1 % | 5,1 mg | 4 % | 30,8 mg |
Phosphore | 15 % | 102,0 mg | 40 % | 278,0 mg |
Magnésium | 4 % | 14,7 mg | 12 % | 46,6 mg |
Potassium | 11 % | 211,0 mg | 33 % | 660,0 mg |
Sodium (sel) | 49 % | 394,0 mg | 198 % | 1 580,0 mg |
Fer | 11 % | 1,6 mg | 13 % | 1,8 mg |
Cuivre | 10 % | 0,1 mg | 15 % | 0,2 mg |
Zinc | 30 % | 3,0 mg | 59 % | 5,9 mg |
Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 2 % | 1,0 µg | 16 % | 9,0 µg |
Iode | 1 % | 2,0 µg | 36 % | 53,8 µg |
tajine de mouton / viande des grisons : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | tajine de mouton : teneur pour 100 g | viande des grisons : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)