Calories : le match sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit
sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : calories
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sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : nombre de calories et valeur énergétique
sole cuite à la vapeur : teneur pour 100 g | rognon de porc cuit : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 95 kcal | 144 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 400 kj | 606 kj |
sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : teneur en protéines, glucides et lipides
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sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : protéines, glucides et lipides
Nutriments | sole cuite à la vapeur : teneur pour 100 g | rognon de porc cuit : teneur pour 100 g |
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Protéines | 20,3 g | 25,4 g |
Glucides | traces | traces |
- dont sucres | 0,0 g | |
- dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 1,5 g | 4,7 g |
- dont cholestérol | 67,9 mg | 480,0 mg |
- dont acides gras saturés | traces | 1,5 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,2 g | 1,6 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,5 g |
Eau | 77 g | 69 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : apports en vitamines
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sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | sole cuite à la vapeur : part des apports journaliers recommandés | sole cuite à la vapeur : teneur pour 100 g | rognon de porc cuit : part des apports journaliers recommandés | rognon de porc cuit : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 10 % | 78,0 µg | ||
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
Vitamine C | 13 % | 10,6 mg | ||
Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
Vitamine E | ||||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 6 % | 0,1 mg | 36 % | 0,4 mg |
Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | 114 % | 1,6 mg |
Vitamine B3 | 15 % | 2,4 mg | 36 % | 5,8 mg |
Vitamine B5 | 48 % | 2,9 mg | ||
Vitamine B6 | 15 % | 0,2 mg | 33 % | 0,5 mg |
Vitamine B9 | 21 % | 41,0 µg | ||
Vitamine B12 | 45 % | 1,1 µg | 312 % | 7,8 µg |
sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : apports en minéraux
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sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : minéraux
Minéraux | sole cuite à la vapeur : part des apports journaliers recommandés | sole cuite à la vapeur : teneur pour 100 g | rognon de porc cuit : part des apports journaliers recommandés | rognon de porc cuit : teneur pour 100 g |
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Calcium | 12 % | 96,0 mg | 2 % | 13,0 mg |
Phosphore | 18 % | 128,0 mg | 34 % | 240,0 mg |
Magnésium | 6 % | 23,1 mg | 5 % | 18,0 mg |
Potassium | 9 % | 175,0 mg | 7 % | 143,0 mg |
Sodium (sel) | 21 % | 166,0 mg | 10 % | 80,0 mg |
Fer | 5 % | 0,7 mg | 38 % | 5,3 mg |
Cuivre | 3 % | 0,0 mg | 68 % | 0,7 mg |
Zinc | 4 % | 0,4 mg | 42 % | 4,2 mg |
Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 7 % | 0,1 mg |
Sélenium | 111 % | 60,9 µg | ||
Iode | 13 % | 19,8 µg | 7 % | 10,0 µg |
sole cuite à la vapeur / rognon de porc cuit : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | sole cuite à la vapeur : teneur pour 100 g | rognon de porc cuit : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)