Calories : le match semoule de maïs / jambon cru
semoule de maïs / jambon cru : calories
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semoule de maïs / jambon cru : nombre de calories et valeur énergétique
| semoule de maïs : teneur pour 100 g | jambon cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 350 kcal | 232 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 480 kj | 966 kj |
semoule de maïs / jambon cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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semoule de maïs / jambon cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | semoule de maïs : teneur pour 100 g | jambon cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 7,9 g | 21,1 g |
| Glucides | 74,0 g | 0,5 g |
| - dont sucres | 0,0 g | < 0.9 g |
| - dont amidon | 68,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 0 g |
| Lipides | 1,8 g | 16,2 g |
| - dont cholestérol | 72,2 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g | 5,7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,5 g | 7,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 1,8 g |
| Eau | 13 g | 51 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
semoule de maïs / jambon cru : apports en vitamines
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semoule de maïs / jambon cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | semoule de maïs : part des apports journaliers recommandés | semoule de maïs : teneur pour 100 g | jambon cru : part des apports journaliers recommandés | jambon cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | < 50 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 16 % | 13,0 mg | ||
| Vitamine D | 12 % | < 0.6 µg | ||
| Vitamine E | 1 % | < 0.074 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 6 % | 0,1 mg | 52 % | 0,6 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | 0,1 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 0 % | < 0.05 mg | 53 % | 8,4 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | ||
| Vitamine B6 | 6 % | 0,1 mg | 31 % | 0,4 mg |
| Vitamine B9 | 18 % | 35,0 µg | 1 % | < 2.2 µg |
| Vitamine B12 | 20 % | 0,5 µg |
semoule de maïs / jambon cru : apports en minéraux
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semoule de maïs / jambon cru : minéraux
| Minéraux | semoule de maïs : part des apports journaliers recommandés | semoule de maïs : teneur pour 100 g | jambon cru : part des apports journaliers recommandés | jambon cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 0 % | 1,6 mg | 1 % | 10,4 mg |
| Phosphore | 15 % | 104,0 mg | 33 % | 228,0 mg |
| Magnésium | 9 % | 35,0 mg | 10 % | 36,2 mg |
| Potassium | 7 % | 144,0 mg | 28 % | 556,0 mg |
| Sodium (sel) | 0 % | 1,7 mg | 260 % | 2 080,0 mg |
| Fer | 7 % | < 1 mg | 7 % | 1,0 mg |
| Cuivre | 8 % | 0,1 mg | ||
| Zinc | 10 % | < 1 mg | 24 % | 2,4 mg |
| Manganèse | 50 % | < 1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 26 % | < 14.3 µg |
| Iode | 7 % | < 10 µg | 1 % | 1,2 µg |
semoule de maïs / jambon cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | semoule de maïs : teneur pour 100 g | jambon cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)