Calories : le match saucisse cocktail / boudin blanc
saucisse cocktail / boudin blanc : calories
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saucisse cocktail / boudin blanc : nombre de calories et valeur énergétique
| saucisse cocktail : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 299 kcal | 226 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 240 kj | 937 kj |
saucisse cocktail / boudin blanc : teneur en protéines, glucides et lipides
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saucisse cocktail / boudin blanc : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | saucisse cocktail : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 12,7 g | 10,1 g |
| Glucides | 1,4 g | 5,6 g |
| - dont sucres | ||
| - dont amidon | 1,8 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 27,0 g | 18,1 g |
| - dont cholestérol | 64,3 mg | 61,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 10,2 g | 7,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 12,5 g | 7,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,2 g | 2,3 g |
| Eau | 57 g | 61 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
saucisse cocktail / boudin blanc : apports en vitamines
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saucisse cocktail / boudin blanc : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | saucisse cocktail : part des apports journaliers recommandés | saucisse cocktail : teneur pour 100 g | boudin blanc : part des apports journaliers recommandés | boudin blanc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 3,5 µg | 2 % | 14,0 µg |
| Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
| Vitamine C | 11 % | 8,8 mg | 1 % | < 0.5 mg |
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 12 % | 0,6 µg |
| Vitamine E | 3 % | 0,3 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 24 % | 0,3 mg | 14 % | 0,2 mg |
| Vitamine B2 | 13 % | 0,2 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 15 % | 2,4 mg | 12 % | 1,9 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 5 % | 9,9 µg | 10 % | 20,7 µg |
| Vitamine B12 | 20 % | 0,5 µg | 22 % | 0,5 µg |
saucisse cocktail / boudin blanc : apports en minéraux
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saucisse cocktail / boudin blanc : minéraux
| Minéraux | saucisse cocktail : part des apports journaliers recommandés | saucisse cocktail : teneur pour 100 g | boudin blanc : part des apports journaliers recommandés | boudin blanc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 4 % | 33,7 mg | 6 % | 48,9 mg |
| Phosphore | 22 % | 153,0 mg | 19 % | 134,0 mg |
| Magnésium | 4 % | 15,4 mg | 3 % | 13,0 mg |
| Potassium | 11 % | 219,0 mg | 8 % | 151,0 mg |
| Sodium (sel) | 104 % | 828,0 mg | 85 % | 683,0 mg |
| Fer | 6 % | 0,9 mg | 8 % | 1,2 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 11 % | 1,1 mg | 11 % | 1,1 mg |
| Manganèse | 2 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 9 % | 5,0 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 5 % | 7,0 µg | 23 % | 35,1 µg |
saucisse cocktail / boudin blanc : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | saucisse cocktail : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)