Calories : le match rascasse crue / fromage de chèvre nature
rascasse crue / fromage de chèvre nature : calories
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rascasse crue / fromage de chèvre nature : nombre de calories et valeur énergétique
| rascasse crue : teneur pour 100 g | fromage de chèvre nature : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 91 kcal | 165 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 384 kj | 687 kj |
rascasse crue / fromage de chèvre nature : teneur en protéines, glucides et lipides
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rascasse crue / fromage de chèvre nature : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | rascasse crue : teneur pour 100 g | fromage de chèvre nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 19,0 g | 10,6 g |
| Glucides | traces | 2,8 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 2,8 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 1,6 g | 12,4 g |
| - dont cholestérol | 45,7 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g | 9,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,3 g | 2,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,8 g | 0,4 g |
| Eau | 79 g | 71 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
rascasse crue / fromage de chèvre nature : apports en vitamines
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rascasse crue / fromage de chèvre nature : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | rascasse crue : part des apports journaliers recommandés | rascasse crue : teneur pour 100 g | fromage de chèvre nature : part des apports journaliers recommandés | fromage de chèvre nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 11 % | 88,6 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | ||||
| Vitamine D | 86 % | 4,3 µg | ||
| Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | ||||
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B3 | 2 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine B5 | 2 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B6 | 2 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine B9 | 14 % | 28,9 µg | ||
| Vitamine B12 | 3 % | 0,1 µg |
rascasse crue / fromage de chèvre nature : apports en minéraux
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rascasse crue / fromage de chèvre nature : minéraux
| Minéraux | rascasse crue : part des apports journaliers recommandés | rascasse crue : teneur pour 100 g | fromage de chèvre nature : part des apports journaliers recommandés | fromage de chèvre nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 8 % | 61,0 mg | 10 % | 80,6 mg |
| Phosphore | 15 % | 102,0 mg | ||
| Magnésium | 6 % | 21,0 mg | 3 % | 9,9 mg |
| Potassium | 23 % | 465,0 mg | 6 % | 115,0 mg |
| Sodium (sel) | 48 % | 381,0 mg | ||
| Fer | 39 % | 5,5 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Cuivre | 50 % | 0,5 mg | 12 % | 0,1 mg |
| Zinc | 18 % | 1,8 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Manganèse | 15 % | 0,3 mg | ||
| Sélenium | ||||
| Iode | 7 % | 11,0 µg | 22 % | 32,5 µg |
rascasse crue / fromage de chèvre nature : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | rascasse crue : teneur pour 100 g | fromage de chèvre nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,1 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)