Calories : le match pousse de soja / raifort cru
pousse de soja / raifort cru : calories
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pousse de soja / raifort cru : nombre de calories et valeur énergétique
| pousse de soja : teneur pour 100 g | raifort cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 44 kcal | 70 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 188 kj | 292 kj |
pousse de soja / raifort cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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pousse de soja / raifort cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | pousse de soja : teneur pour 100 g | raifort cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 3,8 g | 4,0 g |
| Glucides | 5,2 g | 9,5 g |
| - dont sucres | 3,4 g | 8,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 5 g |
| Lipides | 0,5 g | 0,5 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 0,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,3 g |
| Eau | 89 g | 79 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
pousse de soja / raifort cru : apports en vitamines
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pousse de soja / raifort cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | pousse de soja : part des apports journaliers recommandés | pousse de soja : teneur pour 100 g | raifort cru : part des apports journaliers recommandés | raifort cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 75,0 µg | - | 6,0 µg |
| Vitamine C | 18 % | 14,2 mg | 122 % | 97,3 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 20 % | 0,2 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 11 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 0,9 mg | 3 % | 0,5 mg |
| Vitamine B5 | 9 % | 0,6 mg | 2 % | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 10 % | 0,1 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 53 % | 106,0 µg | 29 % | 57,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
pousse de soja / raifort cru : apports en minéraux
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pousse de soja / raifort cru : minéraux
| Minéraux | pousse de soja : part des apports journaliers recommandés | pousse de soja : teneur pour 100 g | raifort cru : part des apports journaliers recommandés | raifort cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 6 % | 44,2 mg | 11 % | 86,6 mg |
| Phosphore | 16 % | 110,0 mg | 9 % | 61,5 mg |
| Magnésium | 10 % | 38,0 mg | 8 % | 29,7 mg |
| Potassium | 13 % | 250,0 mg | 17 % | 344,0 mg |
| Sodium (sel) | 3 % | 24,7 mg | 14 % | 113,0 mg |
| Fer | 10 % | 1,3 mg | 9 % | 1,2 mg |
| Cuivre | 25 % | 0,3 mg | 14 % | 0,1 mg |
| Zinc | 8 % | 0,8 mg | 11 % | 1,1 mg |
| Manganèse | 18 % | 0,4 mg | 15 % | 0,3 mg |
| Sélenium | 3 % | 1,4 µg | 0 % | 0,2 µg |
| Iode | 1 % | 2,0 µg | 1 % | 0,9 µg |
pousse de soja / raifort cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | pousse de soja : teneur pour 100 g | raifort cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)