Calories : le match pousse de soja / gingembre moulu
pousse de soja / gingembre moulu : calories
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pousse de soja / gingembre moulu : nombre de calories et valeur énergétique
| pousse de soja : teneur pour 100 g | gingembre moulu : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 44 kcal | 332 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 188 kj | 1 400 kj |
pousse de soja / gingembre moulu : teneur en protéines, glucides et lipides
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pousse de soja / gingembre moulu : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | pousse de soja : teneur pour 100 g | gingembre moulu : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 3,8 g | 9,0 g |
| Glucides | 5,2 g | 57,5 g |
| - dont sucres | 3,4 g | 3,3 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 54,2 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 14 g |
| Lipides | 0,5 g | 4,2 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 2,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 0,5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,9 g |
| Eau | 89 g | 10 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
pousse de soja / gingembre moulu : apports en vitamines
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pousse de soja / gingembre moulu : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | pousse de soja : part des apports journaliers recommandés | pousse de soja : teneur pour 100 g | gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés | gingembre moulu : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 75,0 µg | - | 18,0 µg |
| Vitamine C | 18 % | 14,2 mg | 1 % | 0,7 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 20 % | 0,2 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 11 % | 0,1 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 0,9 mg | 60 % | 9,6 mg |
| Vitamine B5 | 9 % | 0,6 mg | 8 % | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 10 % | 0,1 mg | 45 % | 0,6 mg |
| Vitamine B9 | 53 % | 106,0 µg | 17 % | 34,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
pousse de soja / gingembre moulu : apports en minéraux
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pousse de soja / gingembre moulu : minéraux
| Minéraux | pousse de soja : part des apports journaliers recommandés | pousse de soja : teneur pour 100 g | gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés | gingembre moulu : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 6 % | 44,2 mg | 14 % | 114,0 mg |
| Phosphore | 16 % | 110,0 mg | 24 % | 168,0 mg |
| Magnésium | 10 % | 38,0 mg | 57 % | 214,0 mg |
| Potassium | 13 % | 250,0 mg | 66 % | 1 320,0 mg |
| Sodium (sel) | 3 % | 24,7 mg | 3 % | 27,0 mg |
| Fer | 10 % | 1,3 mg | 141 % | 19,8 mg |
| Cuivre | 25 % | 0,3 mg | 48 % | 0,5 mg |
| Zinc | 8 % | 0,8 mg | 36 % | 3,6 mg |
| Manganèse | 18 % | 0,4 mg | 1 665 % | 33,3 mg |
| Sélenium | 3 % | 1,4 µg | ||
| Iode | 1 % | 2,0 µg |
pousse de soja / gingembre moulu : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | pousse de soja : teneur pour 100 g | gingembre moulu : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)