Calories : le match pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : calories


Chargement en cours ...

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : nombre de calories et valeur énergétique

pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 328 kcal 278 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 1 370 kj 1 150 kj

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : teneur en protéines, glucides et lipides


Chargement en cours ...

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : protéines, glucides et lipides

Nutriments pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g
Protéines 3,4 g 15,2 g
Glucides 34,8 g 2,4 g
- dont sucres 0,5 g
- dont amidon 0,0 g
- dont fibres alimentaires 1 g 0 g
Lipides 19,4 g 23,0 g
- dont cholestérol 55,6 mg
- dont acides gras saturés 3,4 g 2,9 g
- dont acides gras monoinsaturés 5,0 g 10,9 g
- dont acides gras polyinsaturés 10,2 g 1,0 g
Eau 41 g 57 g
Alcool 0 g 0 g

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : apports en vitamines


Chargement en cours ...

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines pommes de terre dauphine : part des apports journaliers recommandés pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g carpaccio de boeuf : part des apports journaliers recommandés carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g
Vitamine A 3 % 23,6 µg
Bêta-carotène - 5,0 µg - 98,3 µg
Vitamine C 7 % 5,9 mg
Vitamine D 8 % 0,4 µg
Vitamine E 27 % 3,2 mg
Vitamine K
Vitamine B1 8 % 0,1 mg
Vitamine B2 12 % 0,2 mg
Vitamine B3 13 % 2,1 mg
Vitamine B5 5 % 0,3 mg
Vitamine B6 19 % 0,3 mg
Vitamine B9 6 % 12,0 µg
Vitamine B12 82 % 2,0 µg

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : apports en minéraux


Chargement en cours ...

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : minéraux

Minéraux pommes de terre dauphine : part des apports journaliers recommandés pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g carpaccio de boeuf : part des apports journaliers recommandés carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g
Calcium 3 % 27,8 mg 14 % 112,0 mg
Phosphore 9 % 60,2 mg 27 % 187,0 mg
Magnésium 6 % 23,6 mg 6 % 22,6 mg
Potassium 8 % 168,0 mg 12 % 242,0 mg
Sodium (sel) 94 % 749,0 mg 55 % 437,0 mg
Fer 10 % 1,5 mg 13 % 1,8 mg
Cuivre 10 % 0,1 mg 10 % 0,1 mg
Zinc 9 % 0,9 mg 28 % 2,8 mg
Manganèse 17 % 0,3 mg 3 % 0,1 mg
Sélenium 2 % 1,0 µg 11 % 5,8 µg
Iode 5 % 8,0 µg 6 % 9,1 µg

pommes de terre dauphine / carpaccio de boeuf : additifs alimentaires

Additifs alimentaires pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 0,0 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)