Calories : le match poitrine de porc / filet mignon de porc cru

poitrine de porc / filet mignon de porc cru : calories


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poitrine de porc / filet mignon de porc cru : nombre de calories et valeur énergétique

poitrine de porc : teneur pour 100 g filet mignon de porc cru : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 312 kcal 122 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 1 290 kj 512 kj

poitrine de porc / filet mignon de porc cru : teneur en protéines, glucides et lipides


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poitrine de porc / filet mignon de porc cru : protéines, glucides et lipides

Nutriments poitrine de porc : teneur pour 100 g filet mignon de porc cru : teneur pour 100 g
Protéines 16,5 g 21,2 g
Glucides traces 0,0 g
- dont sucres 0,6 g
- dont amidon
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 27,3 g 4,1 g
- dont cholestérol 33,3 mg
- dont acides gras saturés 8,3 g
- dont acides gras monoinsaturés 10,5 g
- dont acides gras polyinsaturés 2,5 g
Eau 54 g 75 g
Alcool 0 g 0 g

poitrine de porc / filet mignon de porc cru : apports en vitamines


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poitrine de porc / filet mignon de porc cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines poitrine de porc : part des apports journaliers recommandés poitrine de porc : teneur pour 100 g filet mignon de porc cru : part des apports journaliers recommandés filet mignon de porc cru : teneur pour 100 g
Vitamine A
Bêta-carotène - -
Vitamine C
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine K
Vitamine B1 86 % 1,0 mg
Vitamine B2 15 % 0,2 mg
Vitamine B3 41 % 6,6 mg
Vitamine B5
Vitamine B6 35 % 0,5 mg
Vitamine B9
Vitamine B12 12 % 0,3 µg

poitrine de porc / filet mignon de porc cru : apports en minéraux


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poitrine de porc / filet mignon de porc cru : minéraux

Minéraux poitrine de porc : part des apports journaliers recommandés poitrine de porc : teneur pour 100 g filet mignon de porc cru : part des apports journaliers recommandés filet mignon de porc cru : teneur pour 100 g
Calcium 1 % 9,0 mg
Phosphore 32 % 225,0 mg
Magnésium 7 % 27,6 mg
Potassium 20 % 394,0 mg
Sodium (sel) 175 % 1 400,0 mg 5 % 43,8 mg
Fer 6 % 0,8 mg
Cuivre
Zinc 17 % 1,7 mg
Manganèse
Sélenium 1 % 0,4 µg
Iode

poitrine de porc / filet mignon de porc cru : additifs alimentaires

Additifs alimentaires poitrine de porc : teneur pour 100 g filet mignon de porc cru : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 0,0 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)