Calories : le match poisson à la bordelaise / riz rouge cuit

poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : calories


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poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : nombre de calories et valeur énergétique

poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g riz rouge cuit : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 172 kcal 141 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 718 kj 598 kj

poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : teneur en protéines, glucides et lipides


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poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : protéines, glucides et lipides

Nutriments poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g riz rouge cuit : teneur pour 100 g
Protéines 14,8 g 3,4 g
Glucides 4,3 g 28,2 g
- dont sucres 0,0 g
- dont amidon 3,7 g 27,0 g
- dont fibres alimentaires 1 g 4 g
Lipides 10,4 g 0,7 g
- dont cholestérol 51,0 mg
- dont acides gras saturés 2,3 g 0,1 g
- dont acides gras monoinsaturés 2,9 g 0,1 g
- dont acides gras polyinsaturés 2,9 g 0,2 g
Eau 68 g 63 g
Alcool 0 g 0 g

poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : apports en vitamines


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poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines poisson à la bordelaise : part des apports journaliers recommandés poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g riz rouge cuit : part des apports journaliers recommandés riz rouge cuit : teneur pour 100 g
Vitamine A 0 % < 2 µg
Bêta-carotène - - < 50 µg
Vitamine C 12 % 9,7 mg
Vitamine D 18 % 0,9 µg
Vitamine E 1 % < 0.074 mg
Vitamine K
Vitamine B1 5 % < 0.05 mg 10 % 0,1 mg
Vitamine B2 4 % < 0.05 mg 4 % < 0.05 mg
Vitamine B3 58 % 9,2 mg 0 % < 0.05 mg
Vitamine B5 3 % 0,2 mg 5 % 0,3 mg
Vitamine B6 4 % < 0.05 mg 31 % 0,4 mg
Vitamine B9 3 % < 5 µg 5 % 9,0 µg
Vitamine B12 88 % 2,2 µg

poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : apports en minéraux


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poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : minéraux

Minéraux poisson à la bordelaise : part des apports journaliers recommandés poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g riz rouge cuit : part des apports journaliers recommandés riz rouge cuit : teneur pour 100 g
Calcium 3 % 21,1 mg 2 % 19,8 mg
Phosphore 23 % 162,0 mg 22 % 156,0 mg
Magnésium 5 % 17,5 mg 15 % 54,5 mg
Potassium 16 % 317,0 mg 4 % 75,4 mg
Sodium (sel) 64 % 513,0 mg 0 % 3,5 mg
Fer 9 % 1,2 mg 7 % < 1 mg
Cuivre 100 % < 1 mg
Zinc 10 % < 1 mg 10 % < 1 mg
Manganèse 50 % < 1 mg 50 % < 1 mg
Sélenium 9 % 4,9 µg 9 % < 5 µg
Iode 61 % 92,0 µg 7 % < 10 µg

poisson à la bordelaise / riz rouge cuit : additifs alimentaires

Additifs alimentaires poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g riz rouge cuit : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)