Calories : le match poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : calories
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : nombre de calories et valeur énergétique
| poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g | limande-sole panée frite : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 172 kcal | 230 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 718 kj | 959 kj |
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : teneur en protéines, glucides et lipides
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g | limande-sole panée frite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 14,8 g | 16,0 g |
| Glucides | 4,3 g | 9,6 g |
| - dont sucres | ||
| - dont amidon | 3,7 g | |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 1 g |
| Lipides | 10,4 g | 14,0 g |
| - dont cholestérol | 51,0 mg | |
| - dont acides gras saturés | 2,3 g | 1,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,9 g | 7,5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,9 g | 2,5 g |
| Eau | 68 g | 61 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : apports en vitamines
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | poisson à la bordelaise : part des apports journaliers recommandés | poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g | limande-sole panée frite : part des apports journaliers recommandés | limande-sole panée frite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | < 2 µg | ||
| Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
| Vitamine C | 12 % | 9,7 mg | ||
| Vitamine D | 18 % | 0,9 µg | ||
| Vitamine E | 1 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | < 0.05 mg | 9 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | < 0.05 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 58 % | 9,2 mg | 24 % | 3,8 mg |
| Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | 5 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | < 0.05 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | < 5 µg | 7 % | 13,0 µg |
| Vitamine B12 | 88 % | 2,2 µg | 40 % | 1,0 µg |
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : apports en minéraux
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : minéraux
| Minéraux | poisson à la bordelaise : part des apports journaliers recommandés | poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g | limande-sole panée frite : part des apports journaliers recommandés | limande-sole panée frite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 21,1 mg | ||
| Phosphore | 23 % | 162,0 mg | ||
| Magnésium | 5 % | 17,5 mg | ||
| Potassium | 16 % | 317,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 64 % | 513,0 mg | ||
| Fer | 9 % | 1,2 mg | ||
| Cuivre | 100 % | < 1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Zinc | 10 % | < 1 mg | 5 % | 0,5 mg |
| Manganèse | 50 % | < 1 mg | 0 % | traces |
| Sélenium | 9 % | 4,9 µg | 133 % | 73,0 µg |
| Iode | 61 % | 92,0 µg | 17 % | 25,0 µg |
poisson à la bordelaise / limande-sole panée frite : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | poisson à la bordelaise : teneur pour 100 g | limande-sole panée frite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)