Calories : le match perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau
perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : calories
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perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : nombre de calories et valeur énergétique
| perche cuite au four : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 130 kcal | 124 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 546 kj | 523 kj |
perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : teneur en protéines, glucides et lipides
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perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | perche cuite au four : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 24,7 g | 2,0 g |
| Glucides | traces | 23,3 g |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | 22,8 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 5 g |
| Lipides | 3,4 g | 1,4 g |
| - dont cholestérol | 66,2 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,2 g | 0,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,6 g |
| Eau | 74 g | 68 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : apports en vitamines
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perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | perche cuite au four : part des apports journaliers recommandés | perche cuite au four : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : part des apports journaliers recommandés | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 3 % | 24,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 10,0 µg |
| Vitamine C | 5 % | 3,8 mg | 33 % | 26,7 mg |
| Vitamine D | 180 % | 9,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 11 % | 1,3 mg | 8 % | 1,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | 13 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 19 % | 3,0 mg | 5 % | 0,7 mg |
| Vitamine B5 | 14 % | 0,8 mg | 5 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 8 % | 16,0 µg | 60 % | 120,0 µg |
| Vitamine B12 | 68 % | 1,7 µg | 0 % | 0,0 µg |
perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : apports en minéraux
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perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : minéraux
| Minéraux | perche cuite au four : part des apports journaliers recommandés | perche cuite au four : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : part des apports journaliers recommandés | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 9 % | 73,0 mg | 6 % | 46,0 mg |
| Phosphore | 15 % | 105,0 mg | 14 % | 99,0 mg |
| Magnésium | 7 % | 26,0 mg | 14 % | 54,0 mg |
| Potassium | 17 % | 331,0 mg | 36 % | 715,0 mg |
| Sodium (sel) | 5 % | 38,3 mg | 3 % | 27,0 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 12 % | 1,7 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 47 % | 0,5 mg |
| Zinc | 8 % | 0,8 mg | 3 % | 0,3 mg |
| Manganèse | 14 % | 0,3 mg | 43 % | 0,9 mg |
| Sélenium | 47 % | 26,0 µg | 4 % | 2,2 µg |
| Iode | 7 % | < 10 µg | 0 % | 0,1 µg |
perche cuite au four / châtaigne cuite à l'eau : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | perche cuite au four : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)